高槐村

乡村咖啡屋

　　四川在线德阳消息（记者 古蓉媛）在人们印象中充满浪漫情怀的舶来品咖啡，对于德阳周围的城郊来说早已不是新鲜事，如今它的身影不停地出现在农村的“小屋里”。早在2014年年底位于德阳市区近郊的东湖乡高槐村就慢慢发展起乡村咖啡屋，现在大半年过去了高槐村也有了新变化，正在打造乡野休闲、咖啡、近郊骑游的生态观光立体农业区。

　　“从最初14年底到现在，高槐村陆陆续续开了有5家咖啡馆，还有两家正在试营业，4家正在装修中，随着咖啡馆的火爆，现在还有两家私人工作室进驻高槐村，除此之外，现在由咖啡经济还衍生出了自行车租赁、农家乐餐饮。”谈起高槐村的现状，东湖乡党委副书记张赟满是笑容。

　　今年4月，高槐村村民邓凤梅花了1万多元钱，买了差不多10辆自行车，在平时和周末里向前来的客人提供租赁服务。“周末，基本不够租。”靠租金赚的收入是往年邓凤梅一家种庄稼的好几倍。目前，邓凤梅的生意已经走上正轨。

　　村咖啡馆的流行不但给高槐村村民提供了租金收入和就业岗位，还为一部分村民带来了商机。乘着这股新风，高槐村二组米元会开起了名叫 “千和农庄”的农家私房菜馆。在米元会的私房菜馆，没有传统餐馆的备菜。客人有多少人就餐，想吃什么菜，必须提前说。

　　“我们开的是私房菜馆，客人吃到的都是资格的农家菜，乡村土鸡，可不是一般的农家乐！”说起自家的私房菜，米元会颇有几分自豪。她告诉记者，她家最大的特色是 “土得资格”和“私人定制”，游客必须提前预定才吃得到。

　　接到订餐后，米元会便会按照菜单到自家地里采摘蔬菜瓜果，然后杀鸡宰鸭，准备食物。由于几乎所有食材都来自地里，游客吃起来也更加放心。有时还有游客带着小孩和米元会一起下地摘蔬菜，体验田间劳动。

　　“人多的时候十几桌，我要请几个邻居帮忙才行，人少的时候一个人都没得，我就自己下地做农活。”米元会说，算下来，私房菜馆每个月能带来五六千的收入，比外出打工强多了。

　　随着高槐村越来越多的咖啡馆、周围其它产业的面世，停车难、咖啡价钱差别大、排污隐患等问题也渐渐冒出。目前高槐村的咖啡馆的一杯咖啡从20元到三五十元不等，服务质量也都参差不齐。

　　停车和排污也是前一阵高槐村咖啡馆发展的一大难路虎。记者在高槐村看到，尽管一些村民自愿无偿将院子拿出来供游客停车，但是由于停车场少，不少游客都将车停在村道上。本来将近5米的村道由此变得很拥挤，两车交会时则更加困难。

　　同时，和大多数农村一样，高槐村农民房屋多为单独自建房，几乎没有考虑过排污管网建设。乡村咖啡馆顾客增多后，每天产生的垃圾也随之增多，这让村上的垃圾转运、处理工作面临新的挑战。

　　怎样让高槐村能走得更远，让老百姓从村子的发展中收益，解决高槐村现在发展所遇到的瓶颈，这一切都引起了东湖乡政府的思考。近几年，农民新村在四川农村遍地开花。房子建好后，如何引导农村经济发展，促进农民收入增长，是各地基层政府面临的共同问题。

　　“只要找准地点和定位，高槐村的未来将不仅仅是咖啡”。说起未来高槐村的发展，东湖乡党委副书记张赟充满了信心。

　　目前，用于高槐村规划建设的专项建设资金289万已全部到位，据东湖乡党委副书记张赟介绍，“这批资金将主要用于高槐村乡村旅游发展规划设计、当地基础设施等八大项目的打造建设中。”

　　现在，当地政府还将积极培训村民在服务、礼仪、餐饮制作等方面的技能，引导咖啡馆多吸纳本地村民就业，并鼓励村民回乡就地创业。

　　为了让高槐村内的经营更加规范，现在当地政府正在拟定业主进村告知书，同时由业主自发地组建的高槐村的同业者协会目前也在积极的组建中。

　　未来，当市民们再次来到高槐村不仅可以尝到醇厚香浓的咖啡、还可以在麻柳湾的观光步行道上散步、垂钓，还可以去百亩的观光果园里采摘水果、在村口的小广场感受当地的乡土民情......