开江水产基地。

大闸蟹是开江最响亮的名片之一。

位于川东的达州市开江县，素有“川东小天府”的美誉。以前一提到这里，人们首先想到的就是豆笋、橄榄油、麻鸭等，如今，这些已成为过去式，现在开江最响亮的名片莫过于大闸蟹和小龙虾。经过三年多发展，这“一大一小”畅销省内外，江湖横行，同时构建起开江的特色生态水产养殖主力军。

结缘 千里引进专业水产养殖公司

虽然大闸蟹小龙虾在开江养殖的历史尚短，

但其品质已得到广大消费者认可。那么，开江是如何与这“一大一小”结缘的呢?

时间回到2017年，开江县正大力推进农业供给侧结构性改革，大力实施“稻田+”，从千里之外的安徽马鞍山当涂县相中了吴贤进的水产养殖公司。吴贤进是一位有着30多年水产养殖经验的老板，对于水产养殖早已是专家。双方经过短暂考察便迅速确定了合作关系。

谈到为何选择开江、看好开江水产养殖?吴贤进表示，开江刚好处在北纬30度到33度之间，这个纬度经过科学验证最适合小龙虾等甲壳类无脊椎动物生长，加上良好的气候和生态环境，因此他迅速决定到开江发展水产养殖，并将公司落地开江，成立了民生渔业公司，打造“大闸蟹、小龙虾全产业链”。至此，达州市开江县和马鞍山当涂县因虾蟹结缘。

上马 高起点建设水产养殖园区

当开江县与吴贤进的民生渔业公司确定了发展思路之后，

立即着手产业发展的长远规划。吴贤进说，有这么好的条件，要做就做到最好。这既是对政府信任的回报，也是对一起发展水产的老百姓的一种交代。“我要做的不是一个简单的水产项目，而是一个工程体系，包括上下游的产业，如饲料加工、虾蟹的再加工等等，都要配套完善。”

据了解，开江县紧紧围绕有机循环发展理念，创新推行种养结合、生态循环、轮作倒茬、间作套种“稻田+”循环种养模式，发展大闸蟹、小龙虾和有机水稻等主导产业。目前，“稻田+”核心区面积达2万亩，辐射带动任市镇、甘棠镇2个乡镇发展“稻田+”产业基地4.5万亩，年产大闸蟹、小龙虾和鱼“三个200万斤”，有机水稻产量400万斤，总产值达到1.98亿元，主导产业产值占园区农业总产值的94%。

同时，大力扶持培育新型主体，成立稻法自然公司、民生渔业公司、虾田间农业公司、为农农业公司等龙头企业5家，构建区域农业要素运营平台，为园区提供新型主体培育和社会服务体系建设。

机遇 抢抓“双城圈”建设厚植产业优势

经过三年多发展，

如今，开江特色生态水产养殖已形成了闭环产业链，上半年卖小龙虾，下半年卖大闸蟹、各种鱼，接下来，还要对外销售珍珠蚌等。吴贤进说：“我搞这个行业都30多年了，很多资源和渠道都是现成的，加上开江产的大闸蟹小龙虾品质确实好，销路一点都不愁。”

据了解，下一步，开江将积极抢抓成渝地区双城经济圈和万达开川渝统筹发展示范区建设战略机遇，不断厚植现代农业产业优势，苦干实干、善作善成，努力完成“农业多贡献”任务，实现现代农业高质量发展。

据开江县农业农村局工作人员介绍，开江主动与重庆万州、开州、梁平以及达州市周边区县加强对接，深化农业农村领域合作，共同谋划包装储备一批重大农业项目，争取纳入国家和四川省、重庆市的“十四五”规划“盘子”，着力打造“万达开”绿色高效现代农业产业带。并编制“稻田+”创建国家现代农业产业园规划，启动“稻田+”智慧农业示范项目，高质量承办全省农业产业发展现场会，着力打造中国西部鱼米之乡(虾蟹之都)。

华西都市报-封面新闻记者 罗轩