车厘子用盐水泡后有白虫?专家:吃前尽量用盐水浸泡

2014-06-09 19:32:52来源:四川在线编辑:记者:赵雨欣 张锐

    记者求证 盐水泡后未发现虫子

    为证实车厘子里是否有小虫,记者在春熙路的一家水果店以28元每斤的价格买了一些车厘子,店主告诉记者“里面绝对不会有虫”。随后,记者来到另一个水果摊位,以30元每斤的价格又买了一些。

    接着,记者随机抽取一些车厘子,用手掰开后,肉眼并没有看到如网友所说的“白色小虫”。随后,记者又按照网友做法,将两种价格不同的车厘子泡在两个盛满盐水的小杯子中。1个小时过后,两种车厘子依旧没有出现“白色小虫”。

    同时,记者走访春熙路街头的市民,李女士告诉记者,自己很喜爱吃车厘子,但每次吃前都会用盐水泡一泡,“听说盐水可以杀菌,如果真的有虫子,还能被盐水浸泡出来。”也有部分市民称,“会有虫子,但要分季节,当车厘子快下市的时候,就会有虫子,这种小虫学名叫果蝇,不是寄生虫。”

    对话专家 在吃前尽量用盐水浸泡

    记者就此咨询了林学专家、成都市农委、四川农业大学的多位专家,有专家表示,“不清楚,没实际操作过,不能下结论,”但一位林学专家则表示,车厘子属于外来品种,而外来品种的水果一般不会经过本地检疫。“用食盐泡,因氯化钠含碱性,水果呈酸性,在水中断氧的情况下,小虫便被逼出来。”该专家认为,这种水果里面的小虫,对人体不存在多大的伤害,但是他建议“尽量在吃之前用高浓度的食盐水或者水果消毒液浸泡后,经过清洗再食用。”

    车厘子上出现的,是否是果蝇?专家解释,部分网友发的车厘子上出现虫子,当评照片,肉眼不能确定是不是果蝇。“不能盲目下结论。”

    那市民朋友提到的果蝇是什么?果蝇在繁殖季节,会被一些新鲜水果散发出来的气味吸引,在水果表面产卵,它的卵孵化成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。该关专家还提醒,市民买新鲜水果回家后,应及早放到较高浓度的盐水中浸泡,而不应先放置冰箱内,“因为低温会导致虫子死亡,而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。”

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