四川在线消息（记者 邓童童）3月22日，成都市城管委曝光了一批典型餐厨垃圾违法案例，同时透露，2018年12月至2019年3月11日，成都市城管执法系统查处餐厨垃圾违法案件730件，罚款213800元，其中，乱排乱倒餐厨垃圾占多数，特别是乱倒污水和污油。
成都市城管行政执法总队相关负责人透露，鉴于少数商家店铺餐厨垃圾规范收运意识不强、法律意识淡薄，近段时间，成都市城管执法系统在长期严管监督餐厨垃圾收运处理的基础上，着力强化对临街餐饮门店宣传，规范餐厨垃圾管理，强力开展餐厨垃圾收集运输处理监管执法行动。
该负责人称，餐厨垃圾收运处理违法案件中，乱排乱倒餐厨垃圾占多数，特别是乱倒污水和污油，仅在3月4日-11日的一周内，武侯区综合行政执法局就对三名在火南街道长寿路和长寿南路乱倒污水的个人，分别处以了200元罚款;个别餐饮企业没有保持餐厨垃圾收集、存放设施设备功能完好、正常使用、干净整洁，反映出后厨管理混乱;值得注意的是，期间还发生了两起违法收运餐厨垃圾案件，其中一起发生在非洲猪瘟疫情区，潜在危害性更大。
该负责人介绍，餐厨垃圾中的剩菜汤、馊水容易在收集、运输途中泄露，影响城市环境;直接填埋或焚烧掩埋餐厨垃圾，会造成地下水和空气的严重污染;从餐厨垃圾泔水中提炼地沟油，经过不法途径回到人们的餐桌，会造成慢性疾病的发生甚至致癌;餐厨垃圾未经处理直接饲养畜禽，由于餐厨垃圾含有的多种病菌，会通过畜禽体内毒素、有害物质的积累对人体健康带来危害;另外，用餐厨垃圾喂猪，还存在“同源性污染”——动物食用其同类动物的肉、骨、血液等动物组织生产的动物源性饲料，产生潜在的、不确定的传播疾病风险(数据显示，我国发生的21起非洲猪瘟疫情中，62%都与泔水喂养有关)。此外，未经许可擅自收运处理餐厨垃圾，将导致餐厨垃圾的无序流散，可能会被不法商家利用，危害居民健康。成都市于2012年制定并公布 了《成都市餐厨垃圾管理办法》，明晰了部门的监管职责，建立了集中收运处理体系，对餐厨垃圾产生、收运、处理等环节提出了具体的管理要求，有利于实现对餐厨垃圾产生、收运、处理的全过程监管，防止餐厨垃圾污染环境和危害公共安全。
附：餐厨垃圾违法典型案例
· 杨贵渠在非洲猪瘟疫情期间擅自收运餐厨垃圾案
2018年12月24日，新津县普兴镇非洲猪瘟疫情区卡点工作人员电话告知新津县城市管理综合行政执法一大队，杨贵渠在该卡点附近收运餐厨垃圾，该大队立即派出执法人员前去调查取证。经查，当事人杨贵渠的行为违反了《成都市餐厨垃圾管理办法》第二十条第(五)项“未经许可擅自收运、处理餐厨垃圾”的规定，执法人员根据《成都市餐厨垃圾管理办法》第二十五条第(七)项的规定，结合新津县非洲猪瘟防控期间相关规定，对其作出了顶格罚款一千元的行政处罚。
· 牟洪其违法收运餐厨垃圾案
2019年1月10日，成都高新区肖家河街道城管中队执法人员在巡查中发现，牟洪其在高新区永丰路8号附7号门口未经许可擅自收运、处理餐厨垃圾，其行为违反了《成都市餐厨垃圾管理办法》第二十条第(五)项的规定，立即对其进行了法律教育，下达《责令限期改正通知书》，告诫其未经许可不得擅自从事餐厨垃圾收运，要求其立即停止违法行为。最后，成都高新区环境保护与城市综合管理执法局依据《成都市餐厨垃圾管理办法》第二十五条第(七)项之规定，对当事人作出了罚款二百一十元的行政处罚。
· 杜洪军向雨水篦子倾倒废水、废油案
2019年1月21日10时08分左右，成都彭州市综合行政执法局执法五大队执法人员巡查至天彭镇街道金华西路一段207号时，发现杜洪军将餐厨垃圾(废水废油)随意倾倒至公共排水设施(水篦子)。经立案调查，确认当事人杜洪军将餐厨垃圾(废水废油)随意倾倒到至公共排水设施(水篦子)违法事实清楚，证据确凿，该行为违反了《成都市餐厨垃圾管理办法》第二十条第(三)项之规定。彭州市综合行政执法局根据《成都市餐厨垃圾管理办法》第二十四条第(五)项的规定，对当事人作出罚款五百元的行政处罚。
· 何泽刚向街面乱倒污水案
2019年2月20日上午11:31，成都城管执法总队一支队执法人员发现，何泽刚在武阳大道三段51号1幢2单元1层7号向街面乱倒污水。该行为违反了《成都市市容和环境卫生管理条例》第三十四第(四)项条之规定。执法人员鉴于当事人配合执法人员调查并积极主动清除污染及时减轻违法行为后果，根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第(一)项之规定和《成都市规范行政执法自由裁量权实施办法》第十二条之规定，依据《成都市市容和环境卫生管理条例》第六十四条第二款之规定，对当事人处以罚款二百元的行政处罚。
· 串串店餐厨垃圾收集、存放设施设备有问题案
2019年1月2日15:19，成都城管执法总队一支队执法人员发现，何老三冷锅串串石人北路51号店内，未保持餐厨垃圾收集、存放设施设备功能完好、正常使用、干净整洁，其行为违反了《成都市餐厨垃圾管理办法》第十五条第(二)项的规定。执法人员依据《成都市餐厨垃圾管理办法》第二十四条第(一)项、《成都市规范行政执法自由裁量权实施办法》第十二条以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第(一)项的规定，鉴于当事人积极配合调查工作，即时整改，对其作出罚款三百元的行政处罚。
