四川在线消息 “百馐百味百盘馔，一菜一格一品花，”这是诗人对川菜的描述。川菜品种丰富、味道多变，有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多味美及其独特的风格，赢得国内外人们的青睐，许多人发出“食在中国，味在四川”的赞叹。3月27日，四川师大附中外国语学校组织初二年级的同学们，趁着这大好春光，去川菜博物馆感受川菜文化!
上午9时，同学们抵达了位于郫都区的川菜博物馆，在教官的带领下，跟着导游，开始了当天的研学活动。首先走进的是典藏馆。典藏馆拥有古巴蜀至现代的3000余件饮食器皿、图文典籍，同学们零距离接触文物，了解经典川菜的来历和食用常识，还参观现已罕见的民间川式厨房、明清堂屋等。
要制作美食，首先得去拜拜灶王爷。同学们站在灶王祠前，聆听着关于灶王爷的历史故事，感受着百姓对于食物的珍惜之情。祭拜了灶王爷，同学们跟着导游学习传统川菜宫保鸡丁的来历，观看了制作过程，现场品尝了刚出锅的宫保鸡丁;还观看了自贡传统名小吃金丝面——世界上最细的手工面的制作过程，都感叹于厨师的高超技艺。同学们个个都想展示展示手艺，在品茗馆一楼，导游带着大家用大豆制作种子粘贴画，在互动体验馆二楼，大家又亲手制作了熊猫蒸饺，看着自己的作品，同学们都很是自得啊!当然制作美食不是一件简单的事，跟着导游的步伐，同学们来到豆浆制作地，感受了在没有豆浆机、没有电力的古代，豆浆是如何研磨制成的，经过亲手磨豆浆，同学们既懂得了如何掌握磨豆浆的力度，还懂得了食物来之不易，应当珍惜粮食。
在豆瓣酱制作区，空气中都弥漫着浓郁的豆瓣酱味道，好多同学光是闻着味儿，就已经觉得自己饿了。伴着豆瓣酱的浓香，同学们也了解了豆瓣酱的历史以及制作方法。
中午，小吃街上准备了丰富的四川名小吃：钟水饺、赖汤圆、担担面、川北凉粉、夫妻肺片等等。同学们一个个胃口大开，化身美食家穿梭于小吃摊位间，别提有多高兴啦!
午饭过后，同学们来到了品茗馆三楼，欣赏茶艺表演，茶艺师行云流水的动作赢得了同学们的一致喝彩。最后一个活动是猜灯谜，同学们都对着灯谜跃跃欲试，想大展身手，破解谜题，一个又一个的灯谜被同学们破解，拿着解谜奖励，喜笑颜开。
此次的川菜博物馆之行，同学们了解了川菜文化、感受了川菜魅力，在此行中收获颇多。(图片由四川师大附中外国语学校提供)
