
四川在线记者 郑志浩 伍力 摄影 衡昌辉
在奔涌的雅砻江东岸,甘孜州雅江县东城小区西侧长街上,分布了超过两百个松茸商户摊位和20多家快递摊点,前后绵延一公里左右,是雅江松茸最大的交易市场。
8月10日晚9点左右,川报观察记者走进这条街道,被人声鼎沸的现场所震撼。从各乡镇村社收购运来的松茸,密密麻麻麻麻地摆在摊铺内。几乎每个摊位前都站满了人,讨价还价的声音不绝于耳。
兴旺的交易市场侧面反映出雅江松茸产量之大。雅江县是全国松茸产量最多大的县,年均出产800吨左右,被誉为“中国松茸之乡”。
“农牧民早上四五点钟出发采松茸,下午五点左右下山,然后被商贩收购运到这里。”一位摊主介绍,热闹的交会从下午五点持续到次日凌晨一点。
不少摊位前面摆放着新鲜的散装松茸等待客商挑选,摊位后面则摞起来一排排打包装箱的松茸。“今晚发快递,第二天下午就能到成都,72小时之内北上广都能覆盖。”在市场内从事微商交易的卓玛女士告诉记者。
松茸有哪些好处?“它是纯天然的名贵食用菌,人工现在不能种植,经济价值很高,被称为‘软黄金’。”卓玛女士介绍。
挑选松茸,更有讲究。根据当地摊主的介绍,菌盖未打开的松茸营养价值最高,而菌盖稍微打开,说明松茸已经老了,价值大打折扣。
以菌盖未打开的松茸来看,一般个头越大,身材越长,菌体越饱满,营养价值越高,售价也水涨船高。在交易市场内,松茸按长度被粗分为3-5厘米、5-7厘米和7厘米以上三个档次。
由于已经过了松茸大量上市的高峰期,近期雅江县松茸价格略有上涨。按照当天的行情,品相好的、7厘米以上的松茸可以卖到每斤150元左右,其余两个档次的松茸每斤价格从40元到100元左右不等。
而行情也会随着当天松茸的采摘量、当天品质和客户需求情况等波动,“不仅是一天一个价格,有时候一个小时过去了价格就变了。”不少摊主都这样告诉记者。
到了晚上11点,雅江县松茸交易市场的热闹还在延续,并依靠网络直播的连接,将这种热闹传递给大江南北。
“大家注意看咯,这是山上刚刚采摘下来的松茸,看个头、品相都非常的优质,一定很美味!”在略显刺耳的打包声里,措卡卓儿甜美的声音让人耳目一新。在街道旁一家被改造成直播间的商铺里,这个藏族姑娘正在卖力为家乡的松茸带货。
措卡卓儿是雅江本地知名网红,在抖音平台拥有超过九十万粉丝。她所在的团队创建了牧茸谷电商品牌,从今年开始开展松茸直播带货。
直播带货,是今年雅江松茸产业的新兴业态。“去年松茸直播带货还没有出现。据我所知,今年抖音平台至少就冒出来五六家雅江松茸直播带货品牌,加上淘宝平台的话就更多了。”牧茸谷负责人高茂棣介绍,牧茸谷目前是试水状态,近期的销量也很可观,每天卖出接近10万元的订单。“鲜货采摘季过后,我们准备尝试深加工制品的直播带货,期望继续延续带货的良好趋势。”
措卡卓儿的所在的商铺向南步行几十米,就来到了另一家主要为电商平台供货的松茸商铺。“我们的店铺直接主要对接各大微信小程序电商平台,今天仅干货订单就超过10万元。”该店铺负责人介绍,店铺从2012年就开始经营,目前主要走线上渠道,近期也开辟社区团购的新市场,对松茸产业前景充满自信。