四川在线记者 袁城霖 吴晓铃 樊邦平 杨树

8月5日上午，行走在开江县任市镇竹溪村田间，绿油油的水稻在阳光下反衬出光亮，“再有半个多月水稻收割后，稻田里的‘货’就摊出来了。”任市镇党委书记李皓说。

“货”指的是鱼、青蛙等水产。开江县位于北纬31°，境内地势平坦、气候温和，土壤、水资源条件优越。近年来，该县发展“稻田+”立体种植养殖，推进农文旅融合发展，年综合产值突破3.6亿元。

推进“稻田+”，发展生态农业

“开江农业要走一条绿色发展之路。”开江县委书记罗建说。

开江有稻田40余万亩，农业生产条件优越，不过稻田利用率较低，主要为一季水稻，每亩利润一两百元，且存在化肥、农药等污染。

如何破解稻田经济发展瓶颈?

在推进农业供给侧结构性改革和农村综合配套改革中，开江县聘请专业服务机构和专家顾问“问诊把脉”、共同研究，提出发展“稻田+”立体种养模式。

具体而言，按照“挖泥成沟、堆泥成基、沟里养鱼、基上种果”的发展思路，形成若干50-100亩规模不等的产业效益单元，以水稻种植为基础，配套养鱼、小龙虾、大闸蟹及特色水产等，形成“稻田+”立体循环种养生态系统。

立体种养效益明显：亩产稻谷400余公斤、水产品275余公斤，“虽然水稻减产30%左右，但所产的鱼蛙香米每公斤达20元，水产品均价每公斤40元，产值和效益大幅提升，亩产值约1.5万元，实现‘亩产千斤粮、万元钱’目标。”开江县农业农村局局长郑锡军介绍。

经过两年探索，开江县建成“稻田+”核心区1.55万亩、辐射区4.5万亩，涉及甘棠、任市2个乡镇16个行政村，年产大闸蟹、小龙虾和鱼均超过100万余公斤、有机水稻200万公斤，综合产值达1.92亿元，其中小龙虾呈现出“个头大、色泽艳、味道鲜”的特点，在市场上深受欢迎。

今年2月，“稻田+”现代农业园区成功创建为全省四星级现代农业园区。“开江大闸蟹”“开江小龙虾”荣获国家地理标志证明商标。

抢抓创建万达开川渝统筹发展示范区机遇，开江县正谋划携手川渝两地毗邻区县，高标准打造30万亩川渝特色水产健康养殖示范区，引领推动开江加快创建“全省实施乡村振兴战略工作先进县”。

赏荷花品龙虾，农文旅融合发展

从开江县城驱车几分钟，便到了普安镇宝塔坝村。一望无际的荷花开得正艳，不时有白鹤在上空飞舞，随处可见游客在荷塘间拍照留念。

“荷塘分为‘月色荷塘’‘佛韵莲香’两大区域，面积达万亩以上。”普安镇党委书记程先君介绍，“月色荷塘区”配套建成望荷亭、“一步一景”休闲观景亭13个和宝塔坝新村文化广场;“佛韵莲香区”打造了“佛韵莲香”旅游广场、荷塘乐园体验区等旅游设施。

如今，“游万亩荷塘，品生态龙虾”成为开江新名片。

一个月前，开江第七届荷花文化节暨中国·西部第二届小龙虾美食节热闹登场，游客纷纷前往万亩荷塘赏荷、度周末。该活动将持续至9月，除赏荷花、品龙虾外，还举办川渝荷花主题诗会、主题摄影采风等文化活动。

“活动启动前，我们打造了500米长的小龙虾美食街，推出40余种小龙虾风味美食。”开江县商务局局长梁瑛透露，小龙虾美食街入驻商家47户，截至目前累计销售小龙虾1.5万余公斤、接待游客6万人，销售收入280余万元，带动全县住宿、餐饮等行业增收70余万元。

目前，开江正推进金山景区创国家4A、“稻田+”景区创国家3A，加速融入川渝文化旅游走廊，打造达州、万州城市“后花园”和文化旅游深度融合的成渝西休闲康养旅游目的地。