四川在线记者 王吉南 邓翔沣 罗之飏

8月31日，当记者走进宜宾市高县胜天镇安和村村民罗淋簿家里时，罗淋簿正光着膀子一门心思琢磨新菜品，今年26岁的他在家经营农家乐已经有将近6年时间了。依托红岩山景区、桫椤海生态示范区等旅游资源，近年来安合村大力发展起乡村旅游，很多年轻人也陆续回到村里吃上“旅游饭”，罗淋簿正是其中之一。

和大部分年轻人一样，罗淋簿一开始并不愿意回到农村，觉得没前途，“想在外面闯荡一番”。罗淋簿在宜宾职业学院学的是厨师，毕业后在宜宾找了家饭店开始工作。但是慢慢地，一边是感觉工作并不如预想的那般满意，一边又看到家里父母经营的农家乐越来越红火，罗淋簿心里的天平倾斜到了回家这条路。

“景区游客多了，农家乐的生意也被带动起来了，从李花盛开到李子成熟这个时间段内，周末和节假日都有不少游客来吃饭、住宿。” 罗淋簿算了一笔账:经营农家乐加上家里的5亩果园，目前一年能有15万到20万的收入，这已经强于在外打工了，让人高兴的是随着当地旅游业发展农家乐生意还会更火一些。

谈到准备办好农家乐，有些腼腆的罗淋簿一下打开了话匣子，干过厨师的他最关注的还是在菜品上下功夫，全竹宴、流米十八素、传统九大碗、素烧白等由罗淋簿自己开发的特色菜品已经为他吸引了不少回头客，还和几家旅行社长期合作。“现在人们都在追求健康养生的饮食，结合当地传统习俗和健康的食材搭配的‘健康菜’很有市场，之前就有人专程过来品尝我家的菜。”

在离罗淋簿家几百米的地方，是村里另一家装修的古色古香的农家乐“泗合院”。李宏彬告诉记者，这家农家乐是兄弟三人合伙开的，这也是安和村的第一家农家乐，生意最好的时候一天能接待上百桌游客。和罗淋簿一样，李宏彬的儿子李柏材也在2015年的时候选择回到家里帮忙打理生意。罗淋簿和李柏材两个90后还在镇上合开了一家饭店，“旺季就到村里忙农家乐，淡季的时候再到镇上经营饭店生意。”