四川在线记者 张红霞

9月7日，第四届中国动物健康与食品安全大会在成都开幕。

本届大会以“动物健康与食品安全 共享·共治·共赢”为主旨，搭建政府、协会、企业和科研院所四方共享协作平台，共有来自政府、行业协会、科研院所的专家及来自养殖、饲料、屠宰、兽药、食品深加工、检测、认证、餐饮、商超等320余家企事业单位代表及媒体人员逾800人参会。

沈建忠、陈君石、陈焕春、赵春江四位院士聚首，共同探讨动物健康与食品安全，分别从兽药残留与耐药性现状及发展趋势、新冠疫情对食品安全的影响、国内外重大动物疫病流行趋势分析、中国农业信息化未来与发展等方面，做最前沿的创新报告。

会议期间，将由4位院士领衔进行第四届中国动物健康与食品安全大会院士创新会、国家动物健康与食品安全创新联盟第一届理事会第二次理事长办公会和第四届中国动物健康与食品安全大会六大平行论坛等多个活动，覆盖畜牧、兽医、水产、餐饮、商超等从养殖到餐桌全产业链多个领域，带来近100场精彩报告与10场圆桌论坛。

大会紧紧围绕实施乡村振兴战略和党中央、国务院关于农业绿色发展的总体要求，指导养殖企业科学用药，提高社会对动物源食品安全的认知，推广食品安全产业链条高精尖创新技术应用，引导企业更加规范合理运营，维护公共卫生安全、生态环境安全和人民群众身体健康，助力保障人民群众“舌尖上的安全”。

大会由国家动物健康与食品安全创新联盟、成都国家现代农业产业科技创新中心、南京国创动物源食品安全研究院主办。