冯琪 四川在线记者 吴浩

“今天你光盘了吗？”近日，63798部队警卫连积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，吹响了“光盘行动”的集结号。金灿灿的油炸带鱼、香辣筋道的爆炒牛筋、色香味亮的麻婆豆腐……体能训练结束后，官兵看着香气扑鼻的菜肴，直呼“太到‘胃’了”，不一会儿就将食物扫个精光，大家互相看着各自光光的餐盘笑得十分开心……。

对“舌尖上的浪费”说“不”

“希望同志们自觉做到少取勤加，杜绝食物浪费”。在“光盘行动”动员会上，连队党支部号召全体官兵要杜绝餐桌上的浪费，倡导文明就餐，以实际行动珍惜粮食、抵制浪费。官兵积极响应，来到食堂，“成由勤俭败由奢”的标语尤为醒目，墙上挂的“勤俭节约”“杜绝浪费”的展板也在潜移默化中提升官兵节约粮食的意识。

连队一直以来实行“自助式”就餐，引导官兵按需打菜、少量多次，官兵吃完饭后，餐盘里基本没有剩余食物。“我们都是根据自己的饭量来打的，做到吃多少打多少。”正在洗碗的上士廖文才笑着表示，通过开展“光盘行动”，战友们进一步养成了文明用餐、节约粮食的好习惯，“不仅是粮食，现在大家用水用电都更加节约了”。来到食堂后方，炊事班长任万财指着泔水桶开心地说道，“每次过来收拾，只有小半桶的汤汤水水，‘光盘’有效！”

从精细治餐做起

饭菜好吃不好吃、营养均衡不均衡，官兵最有发言权。

针对官兵来自五湖四海、众口难调的实际情况，连队积极发挥军人委员会作用，广泛征求官兵意见建议，按照“饭菜卫生安全、荤素搭配合理、品种形式多样、营养均衡科学”的原则，让官兵每周参与食谱的制定审核，最大程度满足官兵饮食需求。官兵想吃什么、爱吃什么每周都能量身定制，吃什么健康、吃什么营养，每周都要广泛征求意见，力争让官兵在饭堂次次有新期待、顿顿有新特色。同时为从源头上减少浪费，炊事班会同风气监督员一起严把质量关，对采购的原材料严格检查，避免菜品出现问题。“现在官兵纷纷点赞伙食，再也没有凑数菜、应付菜了”，连长窦洋感慨地说道。

“为了更好地帮助官兵在思想上树牢勤俭节约的意识，连队专门组织官兵亲身体验粮食的来之不易。”连长窦洋讲到，连队每周组织进行一次农副业生产，通过对农作物的种植、培育，让参与劳动的官兵切身感受到劳动的光荣、种粮的艰辛、粮食的来之不易。既巩固了前期思想教育的成果，还提升了连队的农副业生产效率，让大家“自己动手，丰衣足食”。

“厉行节约，反对铺张浪费不仅是良好的生活习惯，更是积极的价值导向和精神追求”，连队支委在讨论前期工作时做了如此总结。下一步，该连还将继续推进“光盘行动”向着更节约、更科学的方向发展。

（63798部队供图）