四川在线记者 吴忧

9月21日，第二届世界柠檬产业发展大会开幕式暨国际食品（柠檬）加工产业发展峰会在资阳举行，来自国内外的行业专家汇聚“中国柠檬之乡”，共商产业发展大计，同绘未来发展蓝图，为推动安岳柠檬转型升级建言献策。

资阳市安岳县是全国唯一的柠檬商品生产基地县，柠檬种植面积52万亩，鲜果产量61万吨，被誉为“中国柠檬之乡”。大会期间，从安岳走出去的中国工程院院士、西北农林科技大学教授康振生专程回乡考察，对安岳柠檬产业寄予厚望：“立足成渝之间，安岳柠檬潜势巨大。”康振生建言，要加快融入成渝产业链、生态圈，整合研发、生产和市场销售等部门，发展柠檬精深加工，实现安岳柠檬产业的转型升级和高质量发展。

“安岳柠檬，浑身是宝。”中国柑桔学会理事长、湖南农业大学教授邓子牛介绍，作为富含维生素等多种营养成分的“黄金果”，安岳柠檬在巩固鲜果生产的基础上，可以加大力度开发柠檬精深加工产品，“不论是用作果汁、果酒、果脯，还是用来提取精油、制作面膜，安岳柠檬都是值得开发的富矿。”

据悉，本届大会以“柠檬的世界 世界的柠檬”为主题，除了开幕式暨国际食品（柠檬）加工产业发展峰会以外，当地还将开展直播带货、招商推介等活动，推进绿色食品加工，推动特色产业发展，扩大农业国际合作，以全球视野、开放思维、合作理念发展壮大安岳柠檬产业。

省政协党组副书记、副主席崔保华出席开幕式。