四川在线记者 张雨瑄

“滴滴滴，前方即将抵达校园周边美食环游第三站，南充市医学街。大量美食即将来袭，请游客控制口腔分泌液。”经历了第一站四川大学“巷子肥肠”的余味悠长，第二站西华大学“瓦块烧”妈妈的味道，我们来到第三站位于南充市的川北医学院，让丰富的美食挑战一下你的味蕾，秒变美食gai上最靓的崽！

白天的医学街只是一条川北医学院旁的小街道，安静得仿佛不食人间烟火。一到傍晚，食物的香气，热闹的叫卖，熙攘的人群让“它”一下有了烟火气。

新鲜的鱿鱼在滚烫的铁板上肆意翻滚，滋滋冒着热气，刷上美味的秘制酱料，香气扑鼻，挑逗着食客的味蕾。一口下去，富有嚼劲的鱿鱼和着香醇的调料，满嘴海鲜的鲜美滑嫩。

小吃街的臭豆腐风味独特，是传统臭豆腐和南充味道结合的美味。当臭豆腐在热油里翻滚，豆腐的清香被激发出来并占据主导地位，油炸的焦香和蘸料的鲜辣在一瞬取代了原始的“臭”。让川北医学院学子毕业后一直念着的也正是记忆里那份独一无二。

起源于西南民间的酸辣粉穿梭在大街小巷中，空气中漫着着酸辣的香气，撩拨起过往行人的食欲。晶莹饱满的粉丝浸在鲜红浓郁的汤里，披上一层火红的面纱，配上葱花大蒜的点缀、麻油的醇香、辣椒的躁气和陈醋的酸爽，令人沉迷。

小吃街虽略显狭窄拥挤，美食种类却丰富多样，处处皆不同。鱿鱼的鲜嫩，臭豆腐的焦香，酸辣粉的酸爽，一一留存在川北医学子的记忆里。（视频、图片来源：川北医学院）