四川在线记者 恒昌辉 摄

11月20日， 2020 四川首届火锅美食文化嘉年华在成都开幕。为加强川渝合作，助推“成渝”双城经济圈建设，让巴蜀文化“活起来”，提升火锅文化在文旅发展中的核心竞争力，进一步提升餐饮中第一品类“火锅产业”的世界融合性发展，进一步推动四川火锅文化向全世界传递的使命，“薪火相传 沸腾世界”整合国内国外文化旅游资源，结合线上线下平台与来自韩国、东南亚、日本、川渝等100余家火锅企业共同把火锅产业品牌推向海内外。

现场各火锅产业通过嘉年华，为火锅行业提供了丰富交流展示平台，进一步活跃国内美食市场，提升了国际市场影响力，深度挖掘市场的消费潜力，释放国民经济动能，全面提升四川火锅的文化影响力。