航拍大竹县团坝镇白茶基地。王巍 摄

程一凡 四川在线记者 袁城霖

廖红军最近很忙。这位达州市大竹县的茶农正在筹备把2万亩白茶基地创建成国家AAAA级景区，近期他频繁与权威专家接洽，敲定景区建设方案。此外，廖红军还与达州某高校签订了协议，将把基地作为茶文化教育和实训基地。

“一产、三产相融合，让产业产出更大效益。”廖红军很坚定。这份信心，除了来源自身的努力，还有政府的支持。

近年来，大竹县在推进乡村振兴进程中，牢牢牵住“产业振兴”这个牛鼻子，补短板、强品牌，让农民端稳“产业饭”。

团坝镇白茶基地

补短板

建设交易中心、确定种植规范，规范化、标准化发展

每年3月，“树上蔬菜”香椿上市，总能吸引市民追捧。而大竹县就是其中一股重要力量，该县香椿种植面积12万亩，产量约占全国的30%。

对大竹椿农来说，椿芽长出意味着打开了“开年红包”。

石河镇新建村村民冯克美就是其中之一。“春节过后在家多呆一阵子，看看香椿行情，只要价格稳定，就卖完了香椿再出去打工。”

香椿交易中心交易现场。赵权军 摄

今年，冯克美的“开年红包”更大了。“香椿长势好，行情也稳定。每天起早摘两背篓，卖个五六百元没有问题。”他家中五亩香椿，今年卖了3万多元，抵得上他半年的工资，比往年多了不少。

增量来自哪里？答案是离他家2公里的香椿交易中心。

长期以来，椿农的收益并不稳定。其中重要原因是，椿农沿街单独零售，很难议价。

为让香椿从零售转变为规范化、规模化销售，村民能卖出好价钱，大竹县投资100余万元建成香椿交易中心。

香椿行情好，农户乐滋滋。赵权军 摄

今年，椿农背着香椿到交易中心贩售，各地的采购商也来到这里。“红艳艳的新鲜香椿，品相上佳，现摘现收，全程冷链……”来自湖北采购商徐开军感慨，再也不用四处收购了。

位于大竹县石河镇的香椿交易中心。大竹县委宣传部供图

不止建成交易中心，围绕补齐香椿产业的短板，大竹县还在标准化、做大深加工方面下足了功夫。大竹县相关负责人介绍，每年安排县本级财政资金500万元作为香椿产业发展专项资金，用于强化香椿标准化种植、冷链物流体系建设等。此外，还引进了一家龙头企业，发展香椿酱、香椿茶等深加工产品，提升香椿产业附加值。

了解到政府的规划，冯克美也有了更多期待。“我和邻居几家合计过，香椿产业发展得好，就不出去打工了，在家多种几亩香椿，再一起搞一搞香椿加工和销售的生意，这样既能照顾好家人又能建设好家乡。”

在大竹县的规划中，到2022年全县香椿种植面积将达15万亩，引进香椿产品加工企业4个以上，实现总产值8亿元。

红艳艳的新鲜香椿。赵权军 摄

强品牌

获得地理标志认定，新型经营主体快速发展

在大竹县，每年3月有项重要活动——喊山开茶文化节，大竹县白茶种植带头人廖红军带领茶农们喊山开茶，拉开新年采茶序幕，祈求来年茶叶丰收。

喊山开茶文化节。大竹县委宣传部供图

翻开大竹白茶发展史，不过十来年时间，但已发展成为数十万群众增收致富的重要依托。

2009年，在杭州务工的廖红军在智力支乡联谊会上，了解到家乡正开展扶持返乡创业专项行动，决定回乡创业，他把浙江安吉白茶引进到大竹县栽种。

采茶姑娘采摘茶叶。

“得益于独特的气候和土壤，大竹白茶上市时间更早，氨基酸含量更丰富。”12年时间，大竹白茶一路从山脚发展到山顶，面积已达6万亩。

规模日渐扩大，当地政府清醒地意识到，打好这张新兴的特色产业名片必须未雨绸缪，“绝不能走粗放发展的路子”。

2017年，大竹县成立白茶产业发展中心，并打造了公共区域品牌“大竹白茶”，“凭借品质优势走中高端发展路线”是该县确定的基调。

政府的部署在持续用力，民间的行动也不落下。

2019年，大竹县白茶产业协会成立。推进“大竹白茶”品牌培育，制定和落实大竹白茶行业标准成为所有大竹白茶人的行动自觉。

经过多年的“品牌化”努力，2020年1月，“大竹白茶”获得国家农产品地理标志认定。同时，产业发展也结出硕果：全县已发展白茶企业13家，其中省级龙头企业2家，专业合作社25家，市级现代农业园区1个，亩均收入达2.6万元。