高坪区擦耳镇花椒基地

四川在线记者  蒲南溪

“此次给花椒施肥是最关键的一次，占一年施肥量的一半。”6月10日，南充市高坪区擦耳镇的斜坡地上，省植物工程研究院院长吴银明正为现场一百余名花椒产业从业者进行实地培训。

这场培训会是农业农村部农业重大技术协同推广计划中的一部分。全省共有汉源、茂县、资中、高坪四个花椒产业示范点，高坪被选作青花椒产业技术培训点，率先召开现场会。接下来，红花椒的技术培训会将于八月份在雅安市汉源县召开。

“17年省上规划了600万亩花椒的目标，而近几年青花椒增长特别快。从15年开始，红花椒种植面积由210万亩增长到270万亩，青花椒则从近50万亩增长到近300万亩。”吴银明说，但这并不意味着四川花椒的发展只剩30万亩的空间，四川花椒与北方花椒相比，最大的优势就在于品质高。四川花椒市场占有量和竞争力的提升，需要加强品牌宣传，进一步引导消费习惯的转变。

四川玉润木泽农业科技有限公司花椒初加工厂

六月中旬是最适宜花椒采摘的季节。现场教学中，花椒种植从业者们积极提问，“一千斤花椒需要多少氮磷钾？”“开了雄花的花椒树真的没救了吗？”来自省植物工程研究院、省农科院、四川农业大学的专家学者不仅现场回应解答，还进行了青花椒专项技术集中培训，为从业者介绍了减少农药使用、提高亩产量的多种关键技术。

作为青花椒示范点的高坪区，花椒产业是该区的六大农业产业之一，目前种植面积为16万亩，年产量4.6万吨、产值5.5亿元。当天与会人员参观了四川玉润木泽农业科技有限公司花椒初加工厂，这是全国最大的青花椒初加工基地，共有54个烘干灶，日带枝处理花椒能力达82万吨。