宁宵玉 四川在线记者 兰珍

黑色的章子菌、青色的青杠菌、白褐色的松茸，众多的野生菌依次摆放在塑料筐中，热闹的市场上，各摊位老板卖力吆喝着招呼顾客，购买者络绎不绝。7月20日一早，记者来到康定市郭达农贸市场，现场一片繁忙。3位快递员正在等待摊主王红英填写寄货单，刚到的新鲜松茸没一会儿就进行快递打包。“今天下午就能到成都，24小时到达沿海。”王红英拍着胸脯向顾客保证。

37岁的王红英是康定金汤镇人，卖野生菌已有10年。“每年卖菌子也就两个月，季节一过就没了。吃菌子在于鲜，保鲜时效最重要。”王红英告诉记者，由于今年天气因素，野生菌出产较晚，前期产量较少，价格也比去年同期高。“近期的菌子不经挑选，优劣等级一起打捆卖，其中松茸是每斤280元。”

由于高昂的价格，目前本地消费量较少，大多卖给外地客户。“今年卖野生菌人增多，竞争大，去年同期一个月收入13万，今年这个月收入仅4万。”对于收入减少，王红英和她的团队并不气馁，“争取再接再厉，7月下旬迎来产菌高峰，我们加大走货量。”

王红英的4人团队分工明确，两人在产地收新鲜菌子，另外两人在康定销售，通过“线上+线下”的售卖方式，与各大快递公司协作，将松茸采挖到“上餐桌”控制在48小时内。“目前团队所有野生菌货源均来自雅江，严格把关，第一时间确保货源品质。”

国内松茸主要产自高原地区，据统计，2020年全国松茸产量大约是4500吨，仅雅江一县的产量达到951吨，占比20%。雅江作为国内主产区之一，每年松茸产量和品质都对国内松茸市场有重要的影响。

为保障松茸“鲜达”四方，雅江县投入7800万元，建成无人机基地1个、无人机营地7个、松茸收寄服务站16个，配备载重20斤、飞行时长40分钟、飞行距离20公里的无人机250架，由无人机运输松茸，下山时间由4、5个小时缩短至半个小时;建立全国首个松茸预处理中心，配备专业技术人员10余名，引入自动化分拣等设施，按照长度等规格将松茸划分为5个等级，经过筛选和预处理后统一包装并打包发货。同时，采用吸水纸、隔热防晒抗老化包装、专用快递包装盒等技术产品，确保松茸原生态，全力保证松茸鲜度;投入专用冷链物流车20辆，启用康定机场、双流国际机场、高铁等物流业务，全方位对接物流网络，运输时间平均缩短4小时以上，有力保障雅江松茸24小时到达北上广和省内各城市，48小时抵达国内320个城市。

打通物流关卡、解决保鲜问题，为甘孜鲜货“走出去”畅通了道路。“保守估计，今年整个园区鲜松茸销量较往年将增长150—200%，目前老百姓的采挖积极性非常高，我们的收购量更是每日递增。”雅江县松茸产业园区主任杨雪琴表示，下一步园区将建立长效机制，强化与北上广深等发达城市的联系，在已有松茸酒、松茸酱、冻干松茸、松茸营养粉、松茸干片等产品的基础上，出松茸炖土鸡等精工产品，丰富松茸市场业态，形成全方位的销售链。

图片宁宵玉 摄