申勇 四川在线记者 宁宁

7月23日下午，宜宾市兴文县“苗乡美食厨艺大赛”开赛，8家大型餐饮企业的厨师们大显身手，精心烹制出一道道苗乡特色美食。

比赛现场，厨师们大显身手，通过煎、炒、烹、炖、蒸、煮、拌等烹饪方法，制作出一道道特色美食。评委们将根据色、香、味、型等方面评分，并一一给予点评，让参赛的厨师们互学互鉴，提升烹饪水平。

据悉，兴文县于7月23日-8月1日举办2021四川·兴文首届苗乡美食文化旅游节，期间涵盖美食展销、嗨啤一“虾”、避暑自驾游等主题活动。作为主题活动之一，苗乡美食厨艺大赛旨在增强苗乡美食品牌影响力，促进兴文特色餐饮提质升级，为兴文全域旅游配套服务业奠定扎实基础。

兴文县融媒体中心供图