四川在线记者 王代强 摄影报道

“我们的‘中子脆皮核桃月饼’不但获了国家版权保护，还被列为广元市非物质文化遗产保护产品。”7月27日，全省现代林业园区建设现场推进会参会人员，走进位于广元朝天区七盘关农产品加工园考察，广元市中子越龄食品公司董事长谢富贵的介绍，引起了大家的关注。

一盒月饼，如何做成了“非遗”？谢富贵说，从他爷爷那一代，他们家就开始制作中子脆皮核桃月饼，目前已经传承了23年。与大部分工厂加工方式不同，这种月饼至今保留着纯手工的制作方式，虽然生产效率赶不上机器，但味道却受到大众认可。

在坚持传统工艺的同时，公司已经步入生产自动化、智能化。步入公司生产车间，记者看到，一条条机械传送带，自动将月饼来回传送，不多的几名工人有序操作机器或参与打包等环节。

目前，公司已建成核桃月饼生产线4条，酥饼生产线1条，桃酥生产线1条，粽子生产车间500平方米，实现年加工能力5000吨以上。年消耗核桃干果约2000余吨，生产加工核桃系列产品3500余吨，销售产品3000余吨，产值达6000万元，带动周边近1.2万农户大力发展核桃产业。

“我们还计划搞一个研学基地，今明两年就要建成，把我们的传统工艺发扬传承下去，让更多人了解朝天的核桃文化，品尝我们的核桃味道。”谢富贵说。

依托核桃基地，引进龙头企业，实现集聚、集约、集群发展，是朝天区发展现代林业产业的路径之一。目前，七盘关农产品加工园已集聚32家企业，其中包括核桃精深加工企业8家、核桃干果销售企业2家，园区去年实现产值30亿元。