四川在线记者 兰珍

晒账本

2016年开始搞养殖业，开始养殖藏香猪20多头；

 

2017年，养殖规模扩大，藏香猪突破100头；

 

2018年，在康定市农牧局和甘孜州民宗委68万元资金帮扶下，修建养猪场，养殖规模翻一番；

 

目前，大猪存栏113头，小猪53头。

 

6年来，保守估算藏香猪共卖了130多万元，平均每年20多万元，利润10多万元。

 

品幸福

“今年生猪市场价格不高，预计能卖18万元，争取今年底出栏的20头藏香猪。”8月9日，48岁的泽仁瓦吉在村活动室吃完午饭，来不及和朋友们寒暄，就换上工作服去打扫养猪场了。清扫杂物、查看猪粮、摸摸小猪仔……“我的‘致富猪’肥不肥？品相好不好？”说起藏香猪，泽仁瓦吉滔滔不绝，声音响亮，中气十足。

 

日欧村村民在活动室闲耍

致富账本，记录养殖大户增收“密码”

家住康定市甲根坝镇日欧村的泽仁瓦吉一家是当地有名的养殖大户，全家4口人，妻子泽仁志玛打理家务，两个孩子在成都和康定上学。自从养殖了藏香猪，泽仁瓦吉家的收入直线上升。“2015年，我全家的年收入3000元，全村12户贫困户，我还是倒数那家。现在一年纯收入10多万元，还是养猪能手。虽然辛苦、劳累，但心里美滋滋！”从贫困户变为村里的致富带头人，泽仁瓦吉的转变从养殖藏香猪开始。

泽仁瓦吉有两本简易的账本，A4纸大小，1厘米多厚，外壳有些脏、旧，翻开一看，几乎每页边缘都卷翘，还有些许手指印。本子上一排排详细记录了卖猪的时间、价格、重量，以及买家的姓名电话。坐在藏式沙发上，泽仁瓦吉喜欢一边计算开支成本，一边细致地写清楚买卖情况，时不时与妻子商量各地猪苗优差。

仔细查看猪粮

“我的藏香猪平均1年半到2年出栏，一般重100多斤，最重可达170斤左右。价格是普通市场猪肉的5到8倍。”一行行的记录，泽仁瓦吉指着账本介绍，“最近卖的藏香猪肉每斤80元，精肉每斤160元，大猪每头卖价不低于6000元。”泽仁瓦吉记账这招效果明显，一段记录、一个电话，逐步积累，自然而然形成了无数的“回头客”，“这本又快写完了，之前卖的300多头猪都有迹可循。”

泽仁瓦吉的藏香猪采取“放养+圈养”的模式，白天所有的藏香猪在离家2公里以外的高山上自由活动，晚上回圈舍睡觉休息。“‘半野生’的藏香猪运动量足，肉质紧实有弹性，肥瘦相间，品相和营养价值更优。”

为了拓展市场，泽仁瓦吉考了驾照，买了一辆二手车，给顾客送肉上门。“快过年生意最红火，每天电话不停，送货不断，更有成都买家等不及亲自来提肉。”泽仁瓦吉的养猪场目前由他和妻子承担所有工作，虽然忙碌，但不菲的收入让他们的生活节节攀升。“毫不夸张地说，以前屋里家徒四壁、一无所有，现在楼上楼下装修过，家具家电应有尽有。”

自从瓦吉藏香猪名气打出去后，猪肉成为“抢手货”。“目前大的藏香猪已经被预订一空，只等出栏，小猪仔也是‘有主’。”泽仁瓦吉家养的猪主要是熟人推销，深受卖家认可，“我的猪完全不愁卖、不够卖！”

摸摸小猪仔，看看长势

腰包越来越鼓，集体经济分红继续“加码”

日欧村民通过养殖致富，受益的不仅仅只有泽仁瓦吉。当初贷款出资3万元参与养猪场建设的村民泽仁巴姆和拥忠从2019年开始收获分红。“连续两年，每年人均分红6000元，我家4口人，总共分红48000元。”拥忠与泽仁瓦吉是邻居，平时在家务农，养殖分红成为她的主要收入。用这笔钱，拥忠将家里内饰全部换新。

另一边，村集体牦牛经济也发展得红红火火。2018年，日欧村积极推行“支部+领头人+农户”发展模式，使用财政专项帮扶资金70余万元，修建日欧牦牛养殖场。至今已出栏牦牛10头，存栏88头，销售收入10.4万元。村集体经济发展，成功实现群众户均增收两千元。

藏香猪白天在高山上放养

“2018年全村脱贫后，老百姓的腰包越来越鼓，目前人均收入2万元左右。”日欧村第一书记刘涛说，“今年开始，村集体经济分红和人均收入还要继续增加。”

刘涛介绍，日欧村是前往景区贡嘎山西坡的必经路，游客众多。今年日欧村采用土地流转、招商引资的方式筹建日欧美术摄影写生基地，将村口8亩荒地出租，建成后村集体经济每年将收入租金近15万元。同时，全村以“庭院风光”为特色，采用石、木、泥等原料对建筑、藏房进行装饰，使用藏式器皿、唐卡、藏族题材油画等元素点缀房间，实现整村形象提升，着力打造旅游民居接待。

泽仁瓦吉拿着账本算账

乘着旅游发展东风，泽仁瓦吉以养猪场作抵押，账本作凭证，向银行贷款50万元，准备将自家二层藏房变三层，民居接待房间从目前准备的3间增加到10间。“我计划明年将藏香猪养殖量提升至300头，请3个工人来负责。我和老婆全心全意做民居接待，名字都注册好了，就叫‘四季如花’客栈。”说着未来计划，泽仁瓦吉满怀憧憬。

视频拍摄 宁宵玉 剪辑 洛绒尼玛