杨丹 四川在线记者 兰珍

“今天是西藏和平解放70周年，我们一家人早早就守在电视机面前收看直播。”8月19日，家住巴塘县夏邛镇河西格聂村的刘友珍和父亲刘殿清及一大家人也沉浸在欢乐的喜庆中。餐桌上，写有“庆祝西藏和平解放70周年”字样的团结包子正冒着热气，酥油茶、家常菜，刘殿清和家人围坐一团，他讲到：“今天是个好日子，一早我就叫女儿做好我们巴塘特色的团结包子，寓意吉祥安康，也祝我们的祖国繁荣富强，越来越好！”窗外阳光明媚，刘爷爷一家的祝福也捎给了风带去了西藏，送给了祖国。

做团结包子，是刘友珍的拿手好菜。面粉加水揉面成团，大盆里放入排骨肉、土豆，撒入玉米粉、盐、味精、葱姜蒜、芹菜等调料混合，拿出擀面杖将面团擀成比盆大的圆片，放上码好味的馅料，一点点折叠成环形，整个上锅蒸……刘友珍一气呵成。

刘友珍熟稔的手艺和她的家庭有关。父亲刘殿清原是河南人，71年前，他作为18军战士进藏修筑318国道，从此留在了巴塘。“团结包子是藏汉团结的象征，18军在巴塘最艰苦的时候，老百姓给我们做了这个包子。”今年93岁的刘殿清说起团结包子，声音掩饰不住地激动。

“团结包子名字的由来，与藏汉军民一家亲的故事有关。”刘友珍说。

1950年6月底，中国人民解放军18军进藏南路先遣支队到巴塘，所到之处，纪律严明，秋毫无犯，老百姓从来没有见过这样好的军队，于是称他们为“金珠玛米”（意亲爱的解放军）。当地的县工委、县军事代表办事处，组织东藏民主青年同盟的盟员、小学生、人民群众、寺庙僧侣等数百人举行欢迎仪式，并按照巴塘人宴请尊贵客人的习俗，制作蒸肉为18军将士洗尘。

“部队人多又全是小伙子，普通家庭的蒸肉一是家用的笼屉小，二是蒸出的数量有限，所以聪慧的老百姓转变思路，借来大笼屉，一个蒸笼一个大面包子，一屉几笼就够一排人食用。”据刘殿清老人形容，当时的大包子香味浓郁，绵糯的土豆、油香的排骨、韧劲十足的面饼，烟火气息间随处可见军民共食情景，浓情四溢，军民如家人般。

这之后，为了纪念那次难忘的会见，表达藏汉团结、军民同心的情意，巴塘人民特意将这种一笼一个的大包子取名为“团结包子”。

随着时间的推移，老百姓对团结包子的喜爱有增无减。每逢重要节日，巴塘人都会制作团结包子，寓意团团圆圆，并以此纪念18军。

图片视频由巴塘县委宣传部提供