四川在线  彭英松

8月23日，“处暑”。

“处暑”是二十四节气中的第十四个节气，不仅标志着炎热暑天即将结束，而且秋色渐浓，到了收获季节。处暑有点“小透明”，存在感不是很强。它不属于那些打头阵的“立”字辈节气，不属于那些处于季节C位的“分”字辈、“至”字辈节气，也不属于那些“大小”字辈的兄弟节气。处暑，虽然名字里有个“暑”字，却不属于夏天，其含义跟小暑、大暑截然相反。

“处暑”时节，公众该如何注意日常保健和饮食？

专家建议，此时节，早晚温差大，气候干燥，细菌和病毒容易繁殖，应根据天气变化及时增减衣服，以免着凉感冒；常通风，勤洗漱，少聚集，以防呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病的感染和传播；起居方面应早睡早起，适时午休，同时适量运动，加强锻炼，以慢跑、散步、打太极拳等为宜；饮食上宜清淡，可多吃百合、莲藕、蜂蜜和一些滋阴养肺、润燥生津的粥类或汤品，少食寒凉的瓜类，以及加重“秋燥”、耗气伤津的辛辣、烧烤之物。

推荐处暑后两款靓汤

1、青萝卜老鸭汤

中医学认为，老鸭具有很好的益气强身作用。加上鸭本身性寒的特性，所以多喝点老鸭汤，既能补身，又不容易上火。此外，鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。

鸭肉的烹调方法多样，但是味道最鲜的还是用来做汤。选用的鸭子不宜过肥，否则汤会很油腻。需要提醒的是，由于素体虚寒、受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎的患者应少食，感冒患者不宜食用。

2、马蹄木耳银耳汤

马蹄学名荸荠，清脆、甘甜、多汁，可清热止渴、利湿化痰，黑木耳可补气益智、润肺补脑、活血止血，作为“人体的清道夫”，它能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。银耳，又叫白木耳，可补肾强精、润肺生津、嫩肤美容，被人们称为“菌中明珠”。三者合用做一道马蹄木耳银耳汤，有清热化痰，滋阴生津之功效，对咽喉不利、目赤肿痛、妇女月经不调、大便秘结等病症颇有助益。