四川在线记者 宁宁 摄影报道

1月20日，记者从“兴文石海小龙虾”地理标志证明商标注册成功新闻发布会上获悉，国家知识产权局商标局于近日发布公告，兴文县特色美食“兴文石海小龙虾”成功注册为地理标志证明商标，注册号为51419641，成为继“兴文罗汉笋”后兴文县第二件地理标志证明商标。

发布会上，兴文县农业农村局相关负责人介绍，“兴文石海小龙虾”主要有早、优、精三大优势，其中，“兴文早虾”是其最显著的特点。“‘兴文早虾’是指兴文小龙虾在正月就可以出虾。”上述相关负责人进一步解释，这是由于兴文地处川南、冬无严寒、春季回温早，小龙虾在寒冷的12月和笠年1月仍可入笼，虾农能够将虾捕起，从而弥补国内很多地方“冬季无虾”的市场空档。

“就品质而言，兴文小龙虾体色鲜亮、腹部洁白、肌肉紧实、口感Q弹、味道鲜美，是制作各种小龙虾餐饮食品、即食加工产品的上乘原料。”上述相关负责人表示，兴文县当前已在小龙虾美食餐饮研发、即食产品加工等方面取得了一定成效。

自去年初以来，兴文县稻虾产业实现较迅速发展，目前全县养殖基地面积达到4.5万亩。兴文县畜牧水产中心相关负责人表示，“十四五”期间，全县将以共乐、五星两个稻虾产业核心区2万余亩稻虾产业示范区为重点，辐射带动莲花、大河、古宋等乡镇发展稻虾养殖面积10万亩，年产稻虾2万吨；同时建设西南小龙虾商贸集散中心、研发小龙虾餐饮美食，打造小龙虾美食一条街，开展小龙虾精深即食产品加工，创建兴文石海小龙虾品牌，形成小龙虾全产业链条，农旅融合、三产融合，实现稻虾综合产值50亿元。