今日立秋。
立秋，是二十四节气中的第13个节气。立秋标志着秋季的开始。关于“立秋”，《月令七十二候集解》是这样阐释的：“秋，揫也，物于此而揫敛也。”“揫敛”，意思是收敛，说的是万物到此时开始进入收敛状态，这与“春生夏长秋收冬藏”里的“秋收”含义相近，秋天既是粮食瓜果成熟收获的时节，也是自然万物感受到凉意后主动收敛的时节。
立秋是古时的“四时八节”之一，称“立秋节”或“七月节”，一直倍受重视。作为一个反映季节的节气，民谚中有“晌午立了秋，晚上凉飕飕”的说法。但实际上，此时伏天还没过完，暑热通常还会持续二十到三十天左右，人们将这段时间称之为“秋老虎”，民间有“二十四个秋老虎”的说法。
“立秋”物候纪
四川省民俗学会常务理事、四川省民间文艺家协会副主席、研究馆员李建中表示，立秋节气对于农事活动的影响非常大，民间广泛流传诸多立秋农谚，便是人们对这一时节农事活动和农耕经验的总结。
关于立秋节气的物候，古人是这样总结的：“一候凉风至，二候白露生，三候寒蝉鸣。”
一候凉风至。也就是说，此时的风已经不同于暑天的热风了，天气开始呈现转凉的趋势了。刮风时，人们会感觉到凉爽。
二候白露生。是说大雨之后或者早晨起来，大地上会生出茫茫白雾，但尚未凝珠。这些白露或白雾，是由于空气中的水汽在温度下降情况下形成的。
三候寒蝉鸣。寒蝉，又叫秋蝉，它们有一种特殊能力，能感受到阴气的来临，因而发出鸣叫。蔡邑《月令章句》说：“寒蝉应阴而鸣，鸣则天凉，故谓之寒蝉。”寒蝉之于秋天，是一种信号，它们的鸣叫说明天气真的要变凉了。另一方面，当天气真的冷凉下来后，寒蝉也无法再鸣叫了，即所谓“噤若寒蝉”。
此外，李建中表示，谈立秋时节的物候，就不得不说到梧桐。“梧桐有一个特点，喜欢阳光和温暖湿润的气候，但不耐寒。因此，它成为植物里面对节气最敏感的品种，立秋一到，它就会敏锐地感受到天地间滋生的一丝凉气，于是开始落叶，以降低自身消耗。这便是所谓的‘梧桐一叶落，天下尽知秋’。”
“立秋”民俗纪
李建中表示，立秋节气的习俗非常丰富。早在3000年前的周代，立秋日天子便亲率三公六卿、诸侯大夫到西郊迎秋，并举行祭祀仪式。以后立秋习俗不断发展变化，可谓五彩缤纷，其中最著名的，有咬秋、晒秋、贴秋膘等。
贴秋膘
就是立秋时候吃肉补身子的习俗。过去，许多地方都有在立秋这天用秤称体重，把当天的体重与立夏日或夏至日所称体重做一个对比。如果体重减轻，就是过了一个“苦夏”，立秋时候就需要“秋补”，以弥补夏天的损失，特别是小孩更需要补。怎么补呢？就是在立秋这一天多吃肉。在四川很多地方都有“以肉贴膘”的习俗，炖肉烤肉红烧肉等等肉类成为立秋当天四川人餐桌上的常见菜式。
晒秋
在山区和农村地区，每年立秋前后，随着粮食果蔬的成熟，这里进入了一年一度的晒秋季节。在江西婺源，每年立秋前后，挂满粮食的墙头和摆满簸箕的晒架，把篁岭装扮成了五彩缤纷的童话世界。当地村民这种在秋天到来时为把农作物晒干的日常生活方式和场景，如今已经晒成了当地农家喜庆丰收的“盛典”，晒成了“最美中国符号”，晒成了当地开展乡村旅游的名片，每年吸引数十万人前往观赏、拍摄、打卡。
喝立秋水
在四川和重庆的一些地区，过去民间有“喝立秋水”的习俗。在立秋日的立秋时辰，全家老小都准时喝一杯立秋水，据说喝了这杯水，可以消除体内积热，秋后不拉肚子。
古诗词里的“立秋”
立秋日（唐·司空曙）
律变新秋至，萧条自此初。
花酣莲报谢，叶在柳呈疏。
澹日非云映，清风似雨馀。
卷帘凉暗度，迎扇暑先除。
草静多翻燕，波澄乍露鱼。
今朝散骑省，作赋兴何如。
立秋前一日览镜（唐·李益）
万事销身外，生涯在镜中。
惟将两鬓雪，明日对秋风。
秋词（唐·刘禹锡）
自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。
晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。
立秋（南宋·刘翰）
乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。
睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。
文字整理 成博
海报制图 沈晓颖
