四川是全国生猪生产消费第一大省，但目前餐桌上90%以上的猪肉都是国外品种猪。这是因为过去本土猪长得慢、吃得多、瘦肉率低，逐渐被生长效率更高的外种猪淘汰。

近年来，我省在生猪种源技术攻关方面已有突破，2014年我省培育的“川藏黑猪”配套系通过国家审定，是我国第一个具有完全自主知识产权的黑毛猪配套系，具有抗病力强、生产效率高、瘦肉率高、繁殖性能强等特点。推广本土黑猪，不仅能把当家品种牢牢攥在自己手里，还能满足老百姓日益增长的消费需求。

对此，我建议加大扶持四川黑猪产业，擦亮川猪金字招牌。一是扶持川藏黑猪繁育体系，发展规模化养殖，鼓励龙头企业发挥带动作用，与联养农场形成稳定的产业联合体，建立智能养殖追溯系统，提升标准化养殖水平。

二是扶持川藏黑猪加工体系，依托川藏黑猪主产区，大力发展加工业，延伸产业链条，变调“猪”为调“肉”。同时，大力实施品牌战略，开发高端产品，培育一批特色鲜明、信誉良好、市场占有率高的区域公用品牌、企业品牌和产品品牌。

三是扶持川藏黑猪循环体系，统筹种、养殖业规模和布局，推进粪污综合利用，促进生猪产业绿色循环发展。

四是扶持川藏黑猪支撑体系，创新金融政策支持，通过建立产业发展基金、强化信贷保险支持，全面实施育肥猪政策性保险等方式，增强企业抵御市场风险、疫病风险和自然灾害的能力。

（四川在线记者 史晓露 整理  受访者供图）