在外地人眼中
兔子是可爱的
而在四川人的眼中
兔子是麻辣的、五香的……
而兔子的“灵魂”所在
便是兔脑壳!
近日,关于“成都兔头涨价”的报道引发网友关注。
报道中提到,4月底,成都街头的兔头普遍涨价,每个兔头的价格普遍卖到了15元或者16元。有商家甚至一周内三次涨价,从12元/个,涨到15元/个。对于涨价的原因,商家们纷纷表示,是原材料价格上涨。
5月23日,不到一个月,又有不少网友反映:兔头已经涨到18元/个了。
走访:18元/个的兔头占少数
近日,记者在成都市区走访发现,成都本地多家知名餐馆的兔头价格均有所上涨,由原来的13—14元/个上涨至15—16元/个。成都西三环外的一家兔头店在5月11日贴出了“敬告顾客”的通知,称鉴于近期原材料价格不断上涨,兔头价格于5月11日调整为每个18元。
图据封面新闻
记者在市中心春熙路的一家老妈兔头店看到,兔头标价“18元/个”,个头“特大”的兔头甚至卖到22元/个。
图据封面新闻
在宽窄巷子,景区内的兔头价格普遍在20元/个,而景区外的店,价格则在15元/个或16元/个。
调查:原材料究竟涨了多少?
成品兔头涨价,商家们都直指是原材料涨价。原材料究竟涨了多少?
记者了解到,成都三联家禽市场鲜兔头的价格目前为每斤35元左右。“跟4月底差不多是持平的。”成都兔业协会会长刘孟林介绍,今年4月,鲜兔头价格确实出现了一定的上涨,每斤价格从3月的30元左右涨到了34元左右,折算下来,每个鲜兔头8.5元左右,比去年同期涨了2元左右。
相比鲜兔头,冻兔头的价格涨幅更大。有商家称,价格最高的时候,每个冻兔头价格接近10元,往年才6块多。
为何涨价?有内部人士坦言,一方面与天气热,兔子量少有关;另一方面,也与“囤货”有关。“很多商家,实际库房里有货,但现在不想出,想等到夏天旺季的时候卖高价,反正冻货可以存放。”
资料图
那么,兔头涨价何时是个头?多位受访者透露,夏季是兔头消费旺季,加之较高的气温影响兔子繁殖,因此近两三个月兔头的价格或将维持,而等夏天过去后,价格将慢慢下落。
网友热议
兔头涨价引发了网友热议。网友表示:比一斤猪肉还贵,吃不起了!
不少网友表示:怀念以前几块钱一个的兔头
也有网友关心:供应充足了会不会降价?
综合:封面新闻、新浪微博等
你喜欢啃兔头吗?你能接受多少钱一个的兔头?
关于兔头涨价你有什么想说的?
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