四川在线记者 徐浩煊

“再烧壶热水！”

11月15日，首届中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会上，开馆不到一小时，四川天府龙芽地标馆（简称“地标馆”）内就已挤满了前来品尝的茶商。高涨的人气让参展的茶企直呼“忙不过来”。

参展茶企为客商冲泡川茶。徐浩煊 摄

穿越半个中国，川茶上一次集体来哈尔滨展销，还是2019年的第七届黑龙江绿色食品产业博览会。时隔四年，川茶为何再“闯关东”？“不仅要占位，更要破局。”农业农村厅相关负责人介绍，占的，是哈尔滨乃至东北亚市场中的一席之地，破的是“川茶难出川”、牌子打不响的旧局。

地标馆内展出的川茶。徐浩煊 摄

何以“占位”？开辟新市场 靠的是本底与优势

“我们北方口味重，这款绿茶的回甘怎么样？”在地标馆等了十多分钟，哈尔滨一公司的采购经理张麟终于排上了号，在北川县禹露茶业有限公司的站台前坐下了解产品。这次来展会，他将为公司的年货提前寻找产品。

茶汤的滋味和香气，是判定茶叶品质的重要因素之一。而川茶茶汤味道醇厚、香气高扬的特点，也被视为“闯关东”的“先天优势”。

“天府龙芽”地标馆。徐浩煊 摄

“在饮食结构和气候环境等因素的共同作用下，东北地区更青睐口感醇厚的浓茶，我们川茶刚好能满足这一市场需求。”四川省园艺作物技术推广总站科长张冬川介绍，得益于生长在海拔较高的山地，川茶的茶多酚含量更高，滋味也就更醇厚，相较于省外茶产区，口感上往往先胜一筹。

此外，“天府龙芽”川茶省级区域公共品牌打造期间，四川配套实施了“精制川茶”培育行动，在改造茶园、改良加工设施设备的同时，无形中也形成了价格优势。

地标馆内展出的川茶。徐浩煊 摄

“我们观察过福建、云南等产区的茶叶，尤其是云南大白茶，今年以来价格一路走高。”黑龙江省茶业产业发展促进会相关负责人认为，虽然东北不产茶，但有着极高的消费需求。凭借质量和价格优势，川茶一旦开始渗透东北市场，将很快形成核心客户群。

“打开了东北市场，我们还有着强大的后方支持。”农业农村厅相关负责人介绍，品质高、价格优“打头阵”，近年来脱贫攻坚期间新增的茶园、提质增效所释放的富裕产能，也将为川茶“闯关东”再助一把力。

何以“破围”？要敢于走出来 更要练好内外功

茶园面积605.35万亩，毛茶产量38.9万吨，连续两年入局全国茶产业“千亿俱乐部”，这是川茶2022年的成绩。

面积和产量都形成明显优势，如何更好地发挥这一优势？在四川省川茶品牌促进会会长段新友看来，立足现实，更难的是带着川茶“走出来”。“我在哈尔滨最大的感触就是‘双无’，一是没有四川人卖茶，二是没有四川茶在这卖。”段新友说。

地标馆内展出的川茶。徐浩煊 摄

不过，让四川省川茶品牌促进会副秘书长江泞杉欣喜的是，以往“稳坐中军帐”的川茶，开始坐不住了。

“报名参展的企业太多了，报名晚的肯定来不了。”江泞杉给记者做了个对比——四年前的第七届黑龙江绿色食品产业博览会上，200平方米的展区，全省只有4家茶企愿意参展。四年后的今天，288平方米的展区，产品陈列就占据三分之二，剩下的几十平方米空间挤了10家茶企。“只能按照报名顺序通知企业来，来不了的只能再等机会了。”江泞杉介绍。

同样欣喜的，还有首次“进军”东北市场的企业。“这次哈尔滨之行，四个厅局来为我们站台，副县长也亲自为我们的茉莉花茶代言，作为一线茶企倍感振奋。”谈起开馆第一天的收获，来自荣县的自贡春兰茶业有限公司副总经理朱延军十分激动，从未涉足过东北市场的他，一天结识了十余位“高质量客户”，涉及供应链、电商、海外贸易等多个领域。

“五年前，我们荣县的茶企一年都走不出来一次，今年已经走了十多个城市，明天在北京还有专场推介。”荣县种植业服务中心副主任李祥龙告诉记者。

敢于走出来，更要练好“内功”。

“我们现在喝的川红工夫茶，无论口感还是外形肯定跟传统红茶不一样，都进行了生产技术的迭代。”宜宾绿野农业开发有限责任公司销售经理龚洺介绍，以往川茶综合经济效益低，最重要的体现就是同质化产品多，说到底还是“内功”不够强。

为了适应市场的差异化需求，龚洺所在的企业正在通过嫁接等技术，优化茶叶口味，逐步攻克市场。

“南方市场口味淡，我们就改进嫁接改进茶树，在传统红茶桔糖香的基础上加入花果香，而东北市场恰好相反，茶叶要更耐泡、口味要更浓。目前产品雏形已经确定，我们的目标是五年内把东北区域的年销售额提高至1亿元左右。”龚洺介绍。

10公里外的哈尔滨大发国际茶城，“四川天府龙芽品质川茶”哈尔滨营销推广中心正式开业。作为川茶在东北区域的首个“驻点”，哈尔滨营销推广中心将向川茶文化传播、川茶品牌营销、市场开发、区域招商加盟等领域发力，形成一个完整立体的服务体系。“这里将是我们覆盖东北市场，乃至东北亚市场的‘桥头堡’，也让走出来的川茶有个‘家’。”工作人员告诉记者。