川观拍客：蔡磊 胡敏

江安县融媒体中心

甲辰龙年春节到来之际，宜宾市江安县红桥镇举行包“猪儿粑”比赛，以传统习俗迎接新春的到来。

今年红桥镇从各村、社区选拔出20名能手参加包“猪儿粑”比赛，除了比外观样式，还要比速度技巧。而比赛现场包好的猪儿耙“就地处理”，蒸熟后，早已有拿着碗筷等待在旁的现场观众一起分享，大快朵颐。

除了包“猪儿粑”比赛，“猪儿粑”非遗传承人蒋妹一家更是研制出两款“龙”形的猪儿粑，迎接甲辰龙年的到来。

“猪儿粑”是四川省非物质文化遗产，发源于宜宾市江安县红桥镇，具有浓厚的川南地域特色。每逢春节，当地居民都有猪儿粑敬灶神，吃猪儿粑迎春等习俗。