四川在线记者 黄潇 阚莹莹

11月5日，“万千气象看四川”媒体采访团来到位于甘孜州炉霍县酪蛋白精深加工园区的康巴圣德牦牛产业有限公司（以下简称康巴圣德公司）。康巴圣德公司作为炉霍县的一家龙头企业，这些年企业产值几乎实现了每年翻番，有力带动农牧民增收致富，促进了县域经济发展。

康巴圣德牦牛产业有限公司的车间内，工人们正在制作酪蛋白产品。

用牦牛奶熬煮的酥油是高寒地区人们重要的热量和营养来源，但副产品奶渣由于缺乏加工工艺、经济价值不高，牧民只将其当作零食，吃不完便丢弃。牧民的生活废弃物，对于这家公司来说却是“宝物”。奶渣中含有丰富的酪蛋白，我们常喝的奶茶、咖啡、麦片等速溶食品中都需要添加。除了食品行业，在皮革、乳胶等化工领域也能用到。比如说医用乳胶手套、粘贴啤酒瓶商标所用的胶水，都需要用到酪蛋白。

康巴圣德牦牛产业有限公司正在建设的新生产线。

2011年，炉霍县瞄准当地奶渣原料充足的优势，通过招商引资成立了康巴圣德公司，启动了年产600吨酪蛋白生产线。现在，公司成为了甘孜州农业产业化龙头企业，也是四川省唯一一家能生产酪蛋白相关产品的企业。产品销往浙江、江苏、河南、广东等省份，去年年产值达到3013万元。

康巴圣德牦牛产业有限公司生产的酪蛋白产品。