四川在线记者  杨艺茂 乐山观察 牛萍

“乐山美食名气已比肩乐山大佛、峨眉山！”11月12日，乐山市委副书记、市长陈光浩在“万千气象看四川”系列主题新闻发布会乐山专场上推广乐山美食。他说，乐山有“四大串”：钵钵鸡、麻辣烫、烧烤、油炸串串，欢迎天下游客来到乐山，感受烟火城市的魅力。

乐山拥有丰富的文旅资源，自古以来就是文人雅士心目中的“诗和远方”。近年来，乐山美食频繁“出圈”，成为独特的乐山文旅经济。发布会上，乐山市政府有关负责人透露，乐山还将加快推进川派餐饮创新发展先行区、川菜预制菜产业园区等建设，争创“世界美食之都”。

峨眉山市委宣传部供图。

乐山是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市，旅游经济总量在省内仅次于成都。但乐山不满足于仅靠“老天爷赏饭吃”，而是要整合多重资源，借力打造享誉全球的世界重要旅游目的地。具体怎么做？记者从发布会上找到了答案：通过保护传承、业态创新、服务提升三大抓手，做好做大“文旅蛋糕”。

乐山有着2000多年的历史文化积淀，除了大家熟知的峨眉山、乐山大佛、东风堰三大世界级遗产外，还有12处全国重点文物保护单位、57项国省级非物质文化遗产，国家A级以上景区达39家。近年来，乐山先后实施了乐山大佛、嘉州古城墙、峨眉山古建筑群等保护修缮工程，如通过地方立法、组建实验室、交流合作等，一体推进乐山大佛外围、内部和本体保护。

拓展文旅发展新空间，夜游三江、苏稽古镇、上中顺特色街区等文旅业态产品推陈出新。其中，以全省大峨眉交旅融合先行示范区建设为抓手，串联大渡河沿线38个景区景点，带状布局建设23个文旅项目和土特产展销区，构建起全长165公里的山水画廊、文化长廊、消费走廊“三廊合一”大渡河风景道，成功入选全国首批交旅融合发展典型案例和全国旅游公共服务优秀案例。此外，乐山积极推动“好剧”与“好景”双向奔赴，打造剧本“策源地”、摄制“首选地”。在前不久公布的全省首批影视拍摄外景基地中，乐山有3处入选。

对标世界重要旅游目的地的游客服务标准，乐山还创新、提升“宠游客”模式，用“服务温度”延续“旅游热度”，推出美食公交、行李免费寄存等多项暖心服务举措。同时抢抓国家优化落地免签、口岸签证等利好政策，全面提升入境游便利度，乐山入境游客呈现“井喷式”增长。数据显示，今年前三季度乐山共接待入境过夜游客11.04万人次、同比增长368%。

乐山还积极探索“生态+文旅”，打造国际康养中心、峨眉南山等体验新场景，大力发展特色民宿，让游客24小时泡在天然氧吧里。在“生态+农业”上，推动林下种养产品就地转化为旅游商品，让群众在家门口吃上生态饭、走上致富路。

文旅，是乐山建设成渝“后花园”的主要内容，乐山积极参与共建巴蜀文旅走廊，推动优势互补、抱团发展。客源拓展上，采取组团营销、互免门票、共办活动等方式，重庆来乐旅游人数稳居省外第一位；发起组建巴蜀世界遗产联盟，建立川渝石窟保护研究联合实验室，共同攻克雨水侵蚀、岩石风化等难题。今年6月，根据乐山文豪郭沫若先生剧作改编的《屈原》在重庆成功首演。