四川在线记者 王代强 袁城霖/文 达州频道 张海波/图

3月25日，万源市巴山云叶农业开发有限公司精制茶车间内，色选机持续振动中，经过筛选的优质独芽接连落入成品腔内。“一天能生产两三百斤，是以前人工手选的上百倍。”公司执行董事邓间高兴地说，随着精制茶生产效率的极大提升，预计今年公司销售品牌茶与毛茶的比例将从2：8变为3：7，带来数十万元的收入增长。

邓间视为宝贝的色选机，连同建精制茶车间，该公司实际只花了30万元，因为政府给予了40%的补贴。记者在达州万源市走访注意到，在补贴政策引导下，今年当地有10余家茶企添置了分选机、色选机等设备，延长了加工链条，也提高了产能。与此同时，万源正洽谈引进大型夏秋茶加工企业。

有25.2万亩茶园的万源正着力推动春茶提质扩能和加大夏秋茶开发力度，谋划新路径。

春茶提品质：项目支持添置设备，延长加工链

巴山云叶公司位于万源市固军镇茶园坪村，翠绿的茶树如荡漾的波纹，一圈圈从山脚铺开至山顶。“公司选址大致位于万源几个茶叶大镇的地理中心，便于收购鲜叶。”邓间介绍，自3月上旬气温回升以来，万源茶叶逐步进入规模采摘阶段。

俯瞰万源市固军镇茶园。

10公里外，万源市知春茶厂负责人王定勇端着茶杯，在厂门口晒太阳。经过昨晚8点到当天早上7点的连夜炒制，5000斤鲜叶加工完毕。“放在往年，这会儿正在铆足劲炒。”他回头指向厂内左侧的一地制茶设备，“这批新‘家伙’把制茶效率提高了1倍。”

这批新设备价值100多万元，把制茶的杀青、理条、塑型、提香、分选等工序，从单体机生产变为半自动连续生产，特别是新添了加工末尾环节的分选机，提高了产品品控能力。

万源市知春茶厂生产线。

“炒制全过程茶叶‘不落地、不沾尘’。”王定勇弯腰摸了摸泛着光亮的厂区地面：“政府补贴支持涂装食品级地坪漆、安装吸尘排风扇等，我们建成了清洁化生产车间。”

在万源，茶叶加工设备设施都纳入了补贴范围，这是当地推出的“巴山青”区域公用品牌培育加工厂改造提升项目。“总的目标是，提高茶叶品质，进而创品牌，提高附加值。”万源市茶叶局局长刘明亮说。

数据显示，2022年以来，该项目拿出补贴150万元，已支持20家茶企。万源117家茶企和专合社中，达到清洁化生产标准的就有65家。

让茶叶优质又优价，万源在城郊的秦巴商贸物流园内，正建设约2万平方米的茶叶交易市场，以此加强茶叶品质监管，提升本地茶叶形象，广泛吸引外地茶商进入，卖出好价钱。

夏秋茶开发：标准茶园打底引进加工企业

在知春茶厂交谈间，茶农黄兴太挎着茶篓走来。她半天时间采摘的8两单芽，卖了64元。黄兴太栽植茶园2亩，预计春茶能卖近1.2万元，加上近两年茶企开始收夏秋茶，这又有几千元收入，让她选择了不外出务工。

茶农采摘茶叶。

采完春茶，再卖夏秋茶，正成为万源茶园的新气象。“我们夏秋茶开发利用的空间大，因为起步晚、基础薄。”在茶叶局工作20余年，刘明亮对全市茶产业发展的短板与潜力了然于心。

长期以来，万源茶园只采摘春茶，到了夏秋季对茶园定型修剪，剪下的茶叶都扔掉了。“因为以前的茶园不标准，没有实现机采，靠人工采收加工夏秋茶，效益太低，甚至导致成本倒挂。”刘明亮说。

近几年，在东西部协作等力量支持下，万源一方面扩大茶园面积，另一方面加紧茶园标准化改造提升。

“对幼龄茶园死亡茶树进行补种，按照全市茶园种植管护技术方案进行改造，新建水肥一体化、道路和电力配套设施等。”固军镇党委书记于克军介绍，该镇现有茶园2.7万余亩，其中去年改造标准化茶园5000余亩。

万源标准化茶园。

万源现有约10万亩茶园达到机采、机剪、机耕水平，除了推动10余家老牌茶企涉足夏秋茶加工，当地新引进了多家夏秋茶加工企业。“继续以夏秋茶出口为主营业务。”四川巴山青农业科技有限公司总经理林在芸说，该公司去年首次出口500吨绿茶，今年又拿到1750吨出口订单。

记者在万源采访两天前，一家来自自贡的夏秋茶开发企业来到万源考察和洽谈。该公司计划在万源建设2条大型夏秋茶生产线，日产量达到2.5万斤，将成为当地最大的夏秋茶加工企业。

在万源市的规划中，要实现春季名优茶、夏秋大宗茶和原料茶的高中低档茶产品协调发展的产品格局，到2027年，将全市茶业产值从2024年的23亿元，提升至30亿元。