食情局(146)丨今天这桌饭,有点“长”

2025-05-23 18:57:09来源:四川在线编辑:牛霄

四川在线记者 李婷 雅安观察 黄刚 廖诗雪

400米古巷、200多张桌子、近1200人同时干饭!这是雅安荥经县新添镇的长街宴。今天这期《食情局》,也是参加人数最多、最热闹的一期!

宴席上的“五盘四碗”到底藏着什么玄机、油炸圆子里包裹着孝心、豆渣菜叫“龙须一点红”、青椒鸡背后还有棒棒鸡的大厨秘密……这顿饭,吃的是小团圆烟火气,更是茶马古道上的历史。

跟着我们一起揭开这场长街宴的神秘面纱,看看这条古巷如何用一桌菜,欢迎五湖四海的朋友。

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