食情局(156)丨内江·鲜

2025-06-22 20:19:13来源:四川在线编辑:胡珍瑜

四川在线记者 陈宇 内江观察 唐广 攀枝花观察 韩嘉伟

江河是城市的血脉,更是味觉的源头。沱江蜿蜒穿过甜城内江,孕育了内江人“靠水吃水”的河鲜哲学。在这里,“鲜”是江水里跃动的光,是热锅里翻滚的油。

从张大千干烧鱼的鱼香,到巷尾三十年螺蛳老店的吹壳声;从爆炒蛙腿窜起的火焰,到龙虾节璀璨的霓虹——内江的鲜,终是藏在街头巷尾的人间烟火里,酿成一代代人化不开的乡愁。

甜城百味,尽在这江河奔流之间。

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