马宁 四川在线记者 田珊 吴枫

《2024中国夜间经济发展报告》对全国36个主要城市的夜间消费数据进行了统计分析，成都市的夜间消费指数达到2544.7，在同类型城市中位列第四。具体到夜间消费占比来看，成都市的夜间餐饮消费占比为51.8%，更是位列第二。

在夜间消费中，烧烤无疑是重要的餐饮类型之一。最近，人力资源社会保障部拟新增的17个新职业下设的42个工种中，就包括了一项与夜间经济息息相关的工种——烧烤料理师。

烧烤料理师的工作到底是什么？透过这个新工种能够洞悉行业发展哪些现状和前景？《职得一试》带你探寻，一炉炭火如何点亮成都夜经济。