最近，一家三口因食用变质鸡蛋中毒上热搜，诱因竟是鸡蛋外壳在保存前被清洗过！原来，蛋壳有一层天然“盔甲”，能阻挡有害菌入侵，水洗反而破坏这层屏障，细菌会从气孔钻入导致变质，实验表明洗过的鸡蛋菌落比未洗的多3—4倍！
川观新闻《太好“科”了》今天来为大家科一科保存鸡蛋的正确姿势！
监制：赖永强 刘若辰
主创：宁宁
剪辑：实习生 丁可思
编辑：张运骄 陈雪莲
