四川在线记者 史晓露

近日，牧原股份、新希望、温氏股份三大头部猪企发布2025年7月生猪销售情况简报，三大猪企7月生猪销售收入环比均下降。

数据显示，7月，牧原股份商品猪销售收入116.39亿元，同比下降10.41%，环比下降9.1%；温氏股份销售生猪收入48.77亿元，环比下降0.87%，同比下降8.72%；新希望销售生猪收入18.02亿元，环比下降3.67%，同比下降24.62%。

为何猪企销售收入呈下降趋势？

多位业内人士指出，主要受销量下降影响。

从销量来看，7月，牧原股份销售商品猪635.5万头，环比下降9.5%；新希望销售生猪130.25万头，环比下降2.06%。温氏股份销售生猪316.48万头（其中毛猪和鲜品264.58万头，仔猪51.9万头），环比增长5.24%。

虽然表面上看，温氏股份7月生猪销量环比有所上涨，但拆分数据可以发现，这主要受公司外卖仔猪销量增加影响。从毛猪和鲜品销量来看，6月销售毛猪和鲜品270.39万头，7月是264.58万头，如果单看育肥猪（毛猪），销量其实下降了。

7月23日，农业农村部召开推动生猪产业高质量发展座谈会，提出“合理淘汰能繁母猪，适当调减能繁母猪存栏，减少二次育肥，控制肥猪出栏体重，严控新增产能”，释放了猪业“反内卷”信号。

近期猪企产能下降是否与行业去产能有关呢？

“生猪出栏时间在5—6个月，这个月卖的肥猪，半年前就作为仔猪装到育肥舍里了，生产计划的调整没有那么快。”新希望六和相关负责人表示，7月销量下降是正常的生产节奏调整。

生猪销售有明显的淡旺季。淡季主要集中在夏季，而旺季主要在中秋国庆前后和冬季腌腊季、春节期间。

四川省畜牧业协会相关负责人表示，夏季高温天气，居民饮食偏好清淡，蔬菜、瓜果替代需求增加，会抑制肉类消费。此外，学校放假，餐饮及户外消费减少，猪肉走货量也会有所下降，再加上随着鸡肉、鱼肉等消费增加，也替代了部分猪肉需求。

夏季猪肉消费偏弱也在猪价上有所反映。近期猪价总体仍在低位运行，7月牧原股份、新希望、温氏股份的商品猪销售均价均在14元/公斤左右，虽然较6月有小幅上升，但和去年国庆、今年春节前相比降幅明显。

不过，受“反内卷”政策提振，国内生猪期货主力合约价格7月中下旬以来有所走强。截至8月7日收盘，国内生猪期货主力合约价格报14100元/吨，而今年5月下旬，国内生猪期货主力合约价格一度不足13000元/吨。