教你手搓道孚地道“花馍馍”!DIY Your Own Tibetan “Mooncake” 丨灵感中国Inspiration

2026-04-08 15:09:06来源:藏地阳光编辑:杜馥利

道孚花馍馍是四川甘孜道孚的藏式“月饼”,也是藏汉文化交融的非遗美食。新面不发酵,包酥油、糌粑、奶渣糖馅,用印板压吉祥图案,点红、粘萝卜叶,平底锅炕熟。外皮香脆、内馅醇厚,象征团圆,如今已是道孚特色名片。

本期《灵感中国》,跟随省级非遗传承人七美卓玛,一起走近道孚花馍馍的制作技艺!

《灵感中国Inspiration》是由四川日报报业集团打造的国际传播视频栏目。栏目定位于海内外“Z世代”群体,面向全球探索、发现、挖掘、传播古蜀文化、旅游地理、川菜美食、动漫网游、国潮中医、现代艺术、科幻传奇等中国名片。

制片人:谭江琦 钟莉
本期监制:杨文娟 根秋多吉 郎卡拉姆 邓翔沣
栏目统筹:汤晨 谭怡心
编导:刘麦 次仁绒布 顿珠曲珍
视频:刘麦 郎卡拉姆

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