养胃变伤胃？山药，你吃对了吗？丨健康科代表·国际护胃日

说到养胃，很多人会想到山药。作为“药食同源”的健脾护胃好物，山药护胃确有依据。但有些人吃山药不仅没有养好胃，反而吃出了腹胀、血糖波动等问题，这究竟是怎么回事？如何科学吃山药？4月9日是“国际护胃日”，本期“健康科代表”特别邀请到成都市第八人民医院临床营养科副主任医师吴祖骄、营养医师白影洁，为我们答疑。