四川在线记者 行晓艺
“这批种薯平均亩产有2500公斤，高于全省平均水平，平原繁种技术算是跑通了！”5月11日，成都市金堂县竹篙镇凤凰社区，试验地生产队长钟佩难掩兴奋。
钟佩口中的技术，是“马铃薯平坝区稻田轮作全程机械化繁种技术”。近年来，四川育种专家在成都平原开展秋冬马铃薯繁种试种。今年，首批脱毒种薯顺利丰收。这意味着，四川首次在平坝地区成功繁育马铃薯种薯。
首批脱毒种薯分布在成都市金堂县、绵阳市游仙区，共20亩，4月底进入大量采收期，总产量预计达50吨。
土豆是第三大粮食作物。四川是全国马铃薯生产大省，马铃薯种植面积超1000万亩，年产量达1500万吨，常年稳居全国前列，形成了“春秋冬三季种植、分区布局”的格局。一直以来，四川马铃薯种薯繁育都集中在凉山、阿坝、甘孜等高海拔地区，那在成都平原开展秋冬马铃薯繁种，是为何？
首批种薯正在收获。
90%种薯依赖外购
秋冬茬缺口尤其大
眼下，绵阳市盐亭县高渠镇王家坝村，盐亭县旭升家庭农场的冬马铃薯迎来丰收，家庭农场主宋仕俊忙着组织采收。“这批马铃薯的种薯，都是从3300公里外的内蒙古引进的。”对于成都平原的规模化种植大户来说，跨省外购种薯是常态。
“外购种薯，成本高、运输远。每吨运费在300元到600元不等。”宋仕俊给记者算了一笔账：他每年种400亩马铃薯，种薯全部从内蒙古海拉尔购买，一亩地用种400斤，买种、运输等成本加起来约700元，400亩种薯一年就要花28万元。
江油明利家庭农场主郑明利也提到，一亩地就要用种600斤，一亩种薯成本需1000余元。“试过用商品薯自留当种，不仅容易烂种，还会出现出苗差、死苗多等问题，自留种之路走不通。”郑明利说。
绵阳市农业科学研究院薯类研究所副所长邹雪道出行业现状：四川省内规模化种植马铃薯的种薯，省外采购率高达90%。
“种薯一直是制约四川马铃薯产业发展的‘卡脖子’问题。”省农业科学院农业资源与环境研究所研究员、四川薯类创新团队栽培岗位专家沈学善直言。
多年前，四川依托凉山、阿坝、甘孜等高海拔山区，搭建起“脱毒苗—原原种—原种—一级种”脱毒种薯繁育体系。高海拔地区气候冷凉、蚜虫稀少，能有效阻断病毒传播，且冷凉环境利于种薯储存，本是天然繁种优势区。
但随着种植规模和市场消费需求持续增长，仅靠高海拔繁种的短板日益凸显。
一方面，四川适宜繁种的高海拔区域本就有限，且高山地块碎片化，难以开展连片规模化、机械化繁育，人工和收储成本居高不下；另一方面，种薯供应缺口在逐步加大。邹雪表示，一亩繁种田产出的种薯，最多能供应10亩种植田，山区缺少连片的规模化繁种土地，无法大面积扩繁。四川马铃薯种植面积有1000万亩，供需悬殊，种薯缺口大。
此外，种薯的缺口在秋冬茬种源上更为突出。四川秋冬马铃薯主要布局在攀西低山河谷、川南、川中等区域，苗期高温高湿易诱发病害，种薯自留风险大，全年秋冬马铃薯种薯缺口在60万吨以上，进一步加剧了对外省种源的依赖。
团队专门针对成都平原气候特点，筛选生育期短、休眠期短的早熟适配品种。
技术突破缓解秋冬种源紧张
但低温贮藏等问题待解决
基于此，邹雪、沈学善带领马铃薯育种团队，开始探索繁种新技术，看是否可以突破平坝地区的繁种瓶颈。
平坝区不利于繁种，核心原因有两个。一是，薯块收获期一般在5、6月份，雨热同季，收获后温度持续升高，收获的薯块若没有冷库贮藏，很快会发芽或烂种；同时，马铃薯生长期间低海拔区域蚜虫数量多，病毒传播导致种薯带病毒风险居高不下。
破解难题先从品种选育入手。
“团队专门针对成都平原气候特点，筛选生育期短、休眠期短的早熟适配品种。”沈学善说，已选育出渝绵芋1号、绵紫芋1号、川彩芋4号等适宜平坝繁种的种薯。
选好适宜品种后，团队开始“跑”技术。
邹雪称，核心思路是整体前移种薯种植、生长期：水稻收割后，接茬种植种薯，安排在当年11月至12月播种，次年3月或4月开始逐步收获，5月大量收获。11月到4月，川北平坝区气候冷凉，不仅适配马铃薯生长需求，更能避开蚜虫高发期，从根源减少病毒侵染。
此外，平坝区可以全程机械化，提升效率和扩大播种面积。沈学善告诉记者，开沟、播种、施肥、打药、收获等，全部机器操作，人工成本下降50%。再加上水稻田轮作、水旱轮作本身就能减少病虫草害，用药成本也能降10%—20%。
这套技术也能匹配马铃薯的播种时间。成都平原主要种植秋冬马铃薯，平坝区新模式繁育的种薯，5月收获后放进冷库贮藏3个月，刚好度过休眠期，正好赶上秋冬播种。
那么，首批繁育的20亩脱毒种薯收获后，将怎么使用？
“这批种薯已逐步收入绵阳市农业科学研究院的冷库贮藏。8月开始，用于今年的川南秋作和平坝冬作示范。”邹雪告诉记者，秋作主要在自贡、宜宾等地进行，平坝冬作会在成都、绵阳，以及自贡富顺进行示范。
“如果种出的秋冬马铃薯达标，明年我们会向一些科研单位、专业合作社推广该技术。”沈学善说，判断种出的效果是否好，一是亩产是否能达到2000公斤；二是看其品质，“我们在秋冬测产时，会将这批马铃薯油炸、蒸煮，对其口感粉糯度、色泽、蒸煮形态等打分，筛选出兼顾产量和品种的马铃薯。”
虽然平坝繁种技术得到了突破，但邹雪坦言，这只能说在一定程度缓解秋冬种源紧张问题，如果要向种植户大规模推广，还有种薯低温贮藏成本、种薯扩繁提质增产等一系列问题亟待解决。
就以低温贮藏成本为例。目前种薯仅依托科研单位、实验室小型冷库储藏，若推向大面积产业化，大型规模化冷库配套、储藏成本控制仍需持续试验验证。“科研团队也在探索新技术，尝试通过喷施生物抑芽剂延长种薯贮藏时间，完善平坝繁种全链条体系。”沈学善说。
