牛奶富含哪些营养？日常该怎样科学喝奶？儿童常见的乳糖不耐受该如何妥善解决？6月1日是国际儿童节，也是世界牛奶日，川观新闻“营养头条”携手“健康科代表”推出联名科普小课堂，为您答疑解惑。
奶类营养配比均衡、易消化吸收，是营养价值高的天然食品，可为人体补充优质蛋白质、维生素B1、维生素B2及钙质。对于儿童而言，每天摄入300—400毫升奶或同等分量的奶制品，便能满足日常钙元素需求。
需要特别提醒的是，刚挤出的生鲜原奶不可直接饮用，必须经过巴氏消毒或超高温瞬时灭菌处理。市面上正规售卖的包装液态奶均已完成灭菌，开袋即可直接饮用。另外，超重、肥胖人群优先选择低脂奶或脱脂奶。
若儿童饮用牛奶后出现腹胀、腹泻、腹痛等肠胃反应，可能为乳糖不耐受表现。对此可采取多种方式缓解：采用少量多次的饮奶方式，或替换为酸奶；避免空腹喝奶，饮用前搭配主食；也可直接选用无乳糖奶，或是饮用时搭配乳糖酶。
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