张书浩 四川在线记者 杜杰

“我们村的茶叶，两年拿了五个金奖，绿叶子成了十足的‘金叶子’。”6月2日，巴中市平昌县邱家镇回龙村党支部书记张成将新旧五张“金奖奖牌”摆放在一起，还拿纸巾擦了又擦。

金奖奖牌。张书浩 摄

上个月在成都举行的第十五届四川国际茶业博览会上，回龙村三款茶叶成功入选“金奖”，加上去年在第十四届四川国际茶业博览会上的两个“金奖”，回龙村的茶叶已经两年拿下五个金奖，这背后有啥“摘金”妙招？

第一招，是生态招。回龙村所在的平昌县，温润多雨、土壤富硒富锌，有着得天独厚的种茶优势，先后获评“全国十大魅力茶乡”“四川省茶叶产业重点县”“精制川茶产业振兴十强县”。而回龙村海拔700余米，属于高山茶园。

回龙村漫山茶树。张书浩 摄

“高山独特的沙质土壤疏松透气，加之山区昼夜温差较大，拉长茶树生长周期，让茶叶积累了丰富内含物质，成就了醇厚纯正的原生茶香。”回龙村茶叶加工生产负责人向军介绍，依托天然生态优势，2013年，回龙村推进标准化、规模化茶园建设，保留茶树自然生长特性，系统打造生态有机茶园，全程禁用农药、严控化肥用量，全部采用人工除草、修枝疏梢的管护方式，最大程度保留茶树自然生长状态。

不仅如此，回龙村还建立起一套闭环式茶园管护体系，对施肥、除草、病虫害防治等关键环节统一标准、严格管控，从田间管护源头严控品质。

第二招，是技术招。在回龙村茶叶加工帮扶车间，杀青、揉捻、烘干等专业设备整齐排布，工序分区清晰规范，精细化、标准化的加工场景焕然一新。“以往，我们是‘凭感觉制茶’，天气变化、手法差异等因素都会影响茶叶品相、口感。”有着14年制茶经验的本土茶师陈德芹说，如今有了技术赋能，制茶品质更有保障。

陈德芹口中所说的技术赋能，是省农业科学院的产业帮扶。“结合回龙村茶叶的生长特性、品质特点，我们量身定制出从鲜叶标准化采摘、萎凋、杀青、揉捻到烘香、储存的全流程生产规程，让回龙村茶叶品质稳定、口感统一。”省农业科学院茶叶研究所驻回龙村帮扶干部马伟伟说，从粗放管护、经验制茶，稳步迈向标准化、精细化、规范化发展，这褪去了回龙村茶叶的粗糙标签，奠定了屡次“摘金”的基础。

第三招，则是抱团招。“以往，村里茶叶种植、销售全部由农户分散自主经营，管护标准不一、茶叶品质参差不齐。”张成说，这就导致村上的茶叶市场议价能力弱、抗风险能力差，即便坐拥优质茶资源，也难以实现稳定增收。

为破解产业发展难题，回龙村推行“合作社+基地+农户”发展模式。村集体统一统筹茶园管护、标准化加工和全域市场销售，有效降低农户经营风险，产业盈利全部反哺茶园改造、设备更新和技术培训，形成“种植提质、加工增效、销售增收、反哺产业”的良性循环。

同时，依托省农业科学院长期定点技术帮扶，村里还培育出30余名懂种植、会制茶、善品鉴的本土专业人才，为茶产业持续发展留住了骨干力量。

村民在茶园采茶。张书浩 摄

80岁的村民孙家祥尝到了甜头：依靠家里十余亩茶园，每年稳定增收近3万元。而在产业升级前，零散种植、低价外销的模式下，他家茶园年收入不足万元。

“得天独厚的生态基底、精细化的生态管护筑牢品质根基，专业技术赋能工艺迭代升级，再加上抱团发展的集体经济模式，这就是我们村茶叶持续‘摘金’的妙招。”张成笑着说。

金奖茶叶龍芯瑞红。张书浩 摄

目前，回龙村共种植茶叶1100余亩，蕊龍芯芽、龍芯瑞红2个茶叶品牌打入国内市场，全村通过种茶带动200余户村民增收，全村茶叶年产值近400万元。