封面新闻记者 马嘉豪

6月14日，辽宁大连一对新人在当地一酒店举办婚礼，却接连遭遇上菜严重延迟、菜品与预订不符、宾客被提前清场等问题，一场本应喜庆的婚宴变得十分尴尬。

事后，酒店方曾发布声明致歉但火速删除。新郎许先生表示，因酒店至今未给出实质性解决方案，他决定向法院提起诉讼，走司法途径维权。

对此，律师表示，酒店未按约提供菜品已构成违约，还可能涉嫌消费欺诈，如确实就将面临三倍惩罚性赔偿。

婚宴上菜被拖延到两点半 宾客被提前清场

据新郎许先生介绍，14日他与妻子在大连般佈酒店举办婚礼。婚宴共设9桌，单桌餐标3999元，含21道菜品。

许先生订的是3999元标准的宴席。

“我们本来约定中午12点08分开席，但直至下午1点现场仅端上几道菜，全部菜品上完时已接近下午2点半。”

许先生表示，不仅上菜出现延迟，菜品品质也严重不达标——部分菜品被指带冰碴、未完全解冻，鲍鱼的胆未处理，菜单中还出现了原本没有的“梅菜扣肉”。

宴席上出现了未预订的梅菜扣肉。

许先生透露，预订时他曾明确要求不得使用预制菜，酒店方面也作出了承诺。然而事发当日，酒店销售最初将问题归咎于“临时消防检查、设备无法启动”。

后经知情人士证实，真实原因为酒店欠薪致原厨师团队前一天未备菜，临时另找4人外包团队顶替，所有菜品均为预制菜加热而成。

此外，据许先生反映，婚礼尚未结束，酒店便于下午3点左右因下一场活动提前要求宾客离场并拆除布置，令新人倍感难堪。

许先生表示，下午两点半前菜一直未上齐。

酒店发布声明致歉后又火速删除

6月15日晚，大连般步东方水城酒店管理有限公司发布声明致歉，称“因菜品服务未能达到客户预期，我司对此深表歉意”，表示愿与客人持续磋商、配合通过法律途径解决，同时“谢绝媒体就此事件进行采访或报道”，并称“相关事宜以双方最终达成的协议或我司对外公示内容为准”。

酒店发布致歉声明。

不过，当封面新闻记者16日再次查看酒店社交平台时，该声明已被删除。许先生表示，酒店并未单独向其道歉，声明是在其不知情的情况下发布的，“那个公告都是别人告诉我，我才看到的，酒店根本没有和我有沟通。”

随后，记者多次拨打该酒店电话，均无人接听。辗转找到酒店前台一名工作人员，他却向记者表示，对事件“不太了解”。

律师解读：未按约提供菜品属违约，或构成欺诈

针对此事，河南泽槿律师事务所主任付建认为，酒店若因未妥善解决员工问题导致未能按消费者要求提供菜品，未征得同意更换菜单、外包给他人、提供预制菜等行为均违反合同约定，需向消费者承担违约责任。

付建律师指出，若商家已向消费者承诺提供菜品并非预制菜而实际提供预制菜，影响消费者作出决策，侵犯了消费者知情权，构成消费欺诈，消费者可依据《消费者权益保护法》主张三倍惩罚性赔偿。

“消费者可提供书面合同、宣传页或聊天记录等证据，证明商家存在欺骗行为。”此外，付建还表示，因婚礼对当事人具有重要人身意义，酒店服务不符合约定给当事人带来一定影响，当事人还可主张精神损害赔偿。

许先生表示，由于酒店至今未给出实质解决方案，他将考虑通过司法途径解决问题，主张“退一赔三”。

公开信息还显示，涉事酒店法定代表人曾因拒不履行生效判决被列为失信被执行人，同时被限制高消费，名下股权也遭到冻结。

（图片由受访者提供）