杨修鉴 四川在线记者 田珊 川观新闻内江观察 唐广 刘煜瑞

川南最早的罗氏沼虾上餐桌啦！罗氏沼虾被称为“淡水虾王”，青褐虾身配修长蓝螯，壳薄肉厚、个头远超普通淡水虾。虾头满满金黄虾膏，鲜醇近似蟹黄，虾肉紧实弹嫩、高蛋白低脂肪，白灼、油焖皆是餐桌硬菜。

在内江隆昌，养殖户依托大棚控温技术，拉长养殖周期，独创轮捕轮放模式，实现多批次持续出虾。听说，最近第一批来自隆昌的罗氏沼虾已经上餐桌啦，赶紧跟着《食情局》一起去看看吧！