体验麻辣怎样融合!美国来的这些“华二代”是懂川菜的丨C视频

2026-07-10 12:02:54来源:四川在线编辑:王诗侠

四川在线记者 陈松 文/视频

“孩子们非常兴奋,头天晚上我花了很长时间才让他们安静下来。”说话的是美国华校的马冠成老师。7月8日,第三期美国华裔青少年“巴蜀文化品悟之旅”在成都启程,来自美国的200多名华裔青少年开启沉浸式川蜀文化研学之旅。

据介绍,这批华裔青少年的年龄从十一二岁到二十岁出头,绝大多数是中国人移民美国后生育的子女,被称“华二代”。零距离感受四川和成都,他们是怎么看待沉淀在烟火与古韵里的巴蜀文化的呢?

美食是文化最温暖的名片。“食在中国,味在四川”。品尝川菜,是了解巴蜀文化最直接的方式。这些在美国长大的孩子,面对各种川菜,会有啥反应呢?华裔青年熊睿坤夹起一块茄饼,对记者说:“我是来体验四川火锅的辣和麻是怎么融合的。”

烟火之外,是千年匠心的传承。除了吃,孩子们还亲手体验了多项非物质文化遗产代表性项目。吹糖人、棕编、画川剧脸谱、织蜀锦——每一样都让他们大开眼界。华裔少年管景依感慨:“给我打开了另外一扇窗户”。

孩子们先后走进武侯祠、杜甫草堂两大文化地标。在红墙古柏间听三国故事、回望三国风云;在清幽草堂中读唐诗意境,触摸茅屋——课本里的文字,在这里变成了眼前的风景。这道风景在华裔青少年李博文眼中,就是“书香门第”。

据了解,参加“巴蜀文化品悟之旅”的美国华裔青少年在为期7天的旅途中,还将参访都江堰水利工程、熊猫谷、三星堆博物馆、建川博物馆以及乐山大佛等名胜古迹。

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