精深加工，让南江黄羊身价倍增︱万千气象看四川

四川在线记者赵明裴玉松

一只优质活南江黄羊，市场价在1600元至1800元；但经过精深加工，“吃干榨净”后变成各类产品，却能卖到3000余元——身价将近翻倍，靠的正是农产品精深加工这条链。7月15日下午，“万千气象看四川”主题采访活动走进四川德健南江黄羊食品有限责任公司，实地探访南江黄羊如何从“卖原料”转向“卖产品”，实现价值的跃升。面向2030年，南江县还将在种源科技创新、基地提质增量等方面持续发力，力争到2030年全县南江黄羊出栏量达40万只，本地精深加工率达85%以上，年产值突破30亿元。