本地猕猴桃上市！今年更甜，价格也涨了丨川观探市

四川在线记者行晓艺文/图

又到了吃猕猴桃的季节。

“蒲江的猕猴桃，小的9.8元/斤，大的11.8元/斤。”9月1日，在成都市锦江区冻青树菜市场，果商大声吆喝。

目光转向原产地。在蒲江县西来镇铁牛村，成熟的红心猕猴桃已经挂满枝头。果农们正忙着采摘鲜果，果农曾生祥介绍：“今年猕猴桃产量稳定，猕猴桃大果地头价约7—8元/斤，中果约5—6元/斤，小果约3—4元/斤。”

蒲江猕猴桃协会会长陈江补充道，不分大小的统果卖5元—5.5元/斤，较去年涨了1元左右。

四川猕猴桃的主产区为成都都江堰市、蒲江县、邛崃市，广元市苍溪县、昭化区等。2025年全省猕猴桃种植面积76万亩，产量59万吨，面积和产量均仅次于陕西。

今年高温天气下，四川猕猴桃产量、品质怎么样？上市初期价格如何？

冻青树菜市场一水果店内，新上的蒲江猕猴桃9.8元/斤起。

产量、价格如何？

市场价9.8元起产量将首次突破60万吨

记者陆续走访了成都青羊区、金牛区的几家水果店和商超，发现本地红心猕猴桃的市场销售价在9.8元/斤—15元/斤之间，以蒲江、都江堰的为主。“苍溪的猕猴桃还要再等几天，也在陆续拿货了。今年卖价和往年差不多，不过大家反映今年的更甜。”金沙街道一家水果店老板介绍道。

记者打开线上平台，价格稍高一些：本地红心猕猴桃多为19.9元/斤，国产黄心、绿心猕猴桃都还未上市，在售的黄心猕猴桃为新西兰进口，620克卖58元。

看种植端，地头价则有微微上涨，各产区产量也有不同程度的提升。

广元市苍溪县亭子镇大营村，苍溪圣丰农业有限公司执行董事戚光辉聊起“双增长”很是开心：基地的猕猴桃8月28日正式开采，地头价在6.5元/斤—8.5元/斤，价格同比上涨15%；今年产量约10万斤，较去年增长20%。“今年更新了物流体系，省内能快半天，省外至少快1天。是个丰收年。”

苍溪猕猴桃食品有限责任公司总经理刘发云也称，今年公司的整体产量约800吨，增长20%。“我们65%用鲜果售卖，35%用于加工成猕猴桃汁、猕猴桃酒等产品。”

苍溪县亭子镇大营村，圣丰农业的基地内，农户正在采摘猕猴桃。（圣丰农业供图）

成都平原的猕猴桃种植面积约28万亩，集中在都江堰、蒲江、邛崃三地。

天马镇都江堰猕猴桃现代产业园内，家庭农场主理人付艳红称：去年该产业园亩产约4000斤，今年亩产预计能达5000斤，产量提升了25%。付艳红自己的果园有60多亩，今年产量将突破30万斤。

“都江堰猕猴桃地头价7元左右，整体涨了1元多。”都江堰市猕猴桃协会会长、都江堰天赐猕源农业有限公司董事长晏志强表示，主要得益于今年整体品质的提升。

新鲜刚采摘的红心猕猴桃。

海外市场更是卖得火热。8月31日，20吨都江堰猕猴桃首发销往哈萨克斯坦。“‘出海’的猕猴桃每吨价格比国内综合溢价高出15%至20%，目前我们签订的海外订单达3000吨，同比增加30%。”晏志强说。

今年，都江堰在哈萨克斯坦阿拉木图州规划建设了400平方米海外仓，将承接都江堰猕猴桃仓储、中转、分拨业务，覆盖中亚五国市场，预计年底投产。除哈萨克斯坦外，越南、泰国、马来西亚等东南亚国家合作订单也正有序推进。

国家柑橘产业技术体系猕猴桃成都综合试验站站长、省农科院园艺所研究员涂美艳预估，今年，绵阳市安州区、雅安市名山区等地猕猴桃新建园较多，而都江堰、蒲江、苍溪等地低产低效园改建稳步推进，全省猕猴桃种植面积将稳定在76万亩，但产量会首次突破60万吨。

8月31日，20吨都江堰猕猴桃首发销往哈萨克斯坦。（天赐猕源供图）

为何品质有提升？

上糖快、品种改良、严格监测成熟度

猕猴桃喜阴，但怕涝、怕高温和干旱。今年入汛以来，我省气温总体偏高，平均降水量明显偏少，据四川省156个国家气象观测站的气象观测资料显示，今年7月，四川全省平均气温为历史同期最高。

在此情况下，不少果农和企业都提到今年品质、亩产双提升，原因是什么？

“按照果实生育期测算，今年四川猕猴桃采摘时间比往年应该提早约5—7天。”涂美艳分析，受去年暖冬和今年开春气温回升快的双重影响，今年猕猴桃开花时间整体前移了一周左右。此外，今年高温时段恰好赶上猕猴桃果实内部干物质积累关键期，光照时数比去年更高，加之都江堰水源充沛。因此，晴热环境非但没有引发减产，反而上糖快，有助提升果品品质，猕猴桃产量、品质整体都比去年好。

第二点，是对高品质果品的高效筛选。“今年都江堰采购了智能化的果实分选线。”晏志强透露，分选线配有机器臂上果、红外线扫描选果等，能精准检测猕猴桃的果形、果重、色泽、糖度等，同时智能识别果实空心、隐性内伤等内部瑕疵，实现果实内外品质双重高标准分级。据估算，这条分选线能实现每小时准确分拣1.2万—1.6万吨猕猴桃，是人工效率的20倍。

今年，都江堰投用的智能化果实分选线，能实现每小时准确分拣1.2万—1.6万吨猕猴桃，是人工效率的20倍。

四川更从种苗源头提升果树抗逆性与品质。涂美艳介绍，近年来，在国家产业技术体系支持下，团队针对红心猕猴桃溃疡病危害重、避雨栽培成本高等问题，先后引进筛选并大力推广“东红”（耐贮）、“金红1号”（耐病）、“瑞玉”（抗病高甜）等优新品种；针对猕猴桃怕干怕湿的痛点，培育出四川首个猕猴桃抗性砧木品种“西蜀猕砧1号”，已在主产区大面积应用。

“今年亩产提升还有一个原因，是2022年以来，全省主产区陆续推进低产低效果园改造，部分已进入盛果期，产量有一定幅度的增长。”涂美艳补充道。

最后，严格的采前果实品质监测也是关键。7月25日起，省农科院（都江堰）猕猴桃博士工作站的专家们就忙碌于全省红心猕猴桃主产区采样、分析。通过每周1次、共三轮品质监测，指标包括单果重、干物质含量、糖含量、去皮硬度等，为最佳采收期提供科学依据，把好优质关口，让农户不早采。