四川在线记者 吴浩

近日，省委副书记、政法委书记于立军在成都市调研，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和关于农业科技创新工作系列重要指示精神，认真落实省委十二届九次全会部署，发挥高校学科优势、创新优势，推动产学研用深度融合，助力四川预制食品产业高质量发展。

在四川旅游学院，于立军深入校史馆、预制菜产业学院及实验室、产教融合大楼等，详细了解学院办学历程、学科建设、人才培养和服务经济社会发展等情况，调研烹饪食品及预制菜产业、文旅数智制造及山地旅游等领域产学研用情况，并与院校专家进行交流。

于立军强调，预制食品产业是农业生产、食品加工、餐饮消费的重要纽带，是推进一二三产业融合发展的重要抓手，高校作为科技、人才、创新的重要结合点，要在科技创新、产教融合等方面重点发力，加快推动“川字号”预制食品产业化、规模化、标准化发展，不断夯实乡村全面振兴产业基础。要加快关键核心技术攻关，集中优势科研力量，聚焦川味复刻、口味创新、天然保鲜等方向，重点突破一批产业发展堵点难点，促进传统烹饪技艺与食品科技深度融合。要加快预制食品产业标准体系建设，逐步健全产品分类、生产技术、质量安全技术、品质评价检测等通用标准体系，积极参与预制菜食品安全国家标准和质量标准研制工作，引导产业规范有序、健康发展。要畅通成果转化通道，完善技术入股分红等多元激励机制，推动科研成果就近试验、就地转化。要深化产学研用校企协同，积极创新办学模式，强化学科建设和人才培养，为促进产业发展提供更多科技支撑。要完善联农带农机制，推进农文旅深度融合，积极引导新型经营主体和农民参与预制食品产业全链条发展，让农民更多分享产业发展成果、稳定增收致富。