孙毅 四川在线记者 张蒙

新学期伊始，一款以“吃掉作业”为噱头的糯米纸零食在全国多地中小学生中悄然走红。商家叫它“解压神器”，视频里博主撕一张“试卷”塞进嘴里，嚼得咔嚓响，配文“把知识吃进肚子里”。

糯米纸零食产品图片。图源网络

这类产品外包装酷似语文、数学、英语等课本或试卷，内里是可食用的糯米纸，打着“把知识吃进肚子里”“解压神器”的旗号，在电商平台和校园周边小卖部热销。

然而，记者调查发现，这些售价从几角到几元不等的网红零食，部分产品连最基本的配料表都未完整展示，看似新奇有趣的网红零食背后，可能暗藏着食品安全风险。

糯米纸印成“作业本”，食品风险不容忽视

“作业写完了吗？今天吃一个你们超级讨厌的‘作业’——这就是一个糯米纸，有一点淡淡的甜味……”短视频平台上，此类营销话术屡见不鲜。

据媒体报道，“吃作业”最早于2022年零星出现，今年9月大规模“出圈”，一部“撕+吃试卷糯米纸+吃掉作业解压”的视频在抖音等平台广泛传播，后续大量博主直接复刻拍摄形式，形成模板化传播。

记者在主流购物平台随机调查发现，此类产品售价从几角到几十元不等。

淘宝“某熊食品旗舰店”显示全网热销2000+，价格5.8元至36.8元，但经询问客服并未正面回答是否取得合格证。

淘宝“某襄记旗舰店”已售400+，价格低至0.57元，配料表、产品执行标准、食品添加剂明细均只写“见包装”，页面也未说明糯米纸印刷所用油墨是否为食品级。抖音“某富的店铺”将此类商品标注为软糖，但买家评价反馈“结果依旧是糯米纸”。

“淀粉制品”违规添加着色剂。

记者查阅相关食品安全国家标准发现，糖果类食品可添加的着色剂种类较多，淀粉制品中仅可添加少量几种，柠檬黄、亮蓝、诱惑红等不允许在淀粉制品中添加。同一款糯米纸零食，有的商家按“糖果”申报，其目的显然是为了规避添加剂使用限制。

关于这类食品的安全问题，广东省中医院大德路总院脾胃病科副主任吴文斌指出，这类零食往往非常廉价，小作坊可能会使用非食用级别的油墨，甚至工业油墨，存在重金属超标的问题，可能成为肝肾功能损伤的潜在因素。

“消灭作业”之后，更应关注健康的情绪宣泄方式

“吃掉作业”的走红，是对学生学业压力的一种情绪投射。商家捕捉到部分孩子对作业的抵触心理，将写作业的烦躁转化为可供消费的情绪出口。

然而，这种营销方式正在触碰食品安全与教育导向的底线。

从家长和学生的反馈来看，态度分化明显。不少家长买来当作新奇玩具哄孩子，但担忧油墨、色素问题，也担心潜移默化让孩子厌恶作业；部分买家收到货后发现包装缺少完整信息，不敢给孩子食用。学生视角则更简单，觉得撕试卷糯米纸的解压玩法好玩，跟风购买。

目前，多地市场监管部门已相继发布食品安全提示，指出这类网红食品存在超范围、超限量使用食品添加剂，生产工艺、生产环境不达标，甚至非法使用非食品原料等突出隐患，食用后可能危害身体健康，并已将“可食作业类食品”违规销售纳入开学季食品安全专项检查整治重点，重点整治校园周边以及电商平台该类产品，督促商家落实主体责任。

同时，相关专家也建议，电商平台要把好准入关，对生产资质不可查、产品分类不真实、配料表不完整的产品，应当及时制止并报告监管部门，采取删除链接、关闭店铺等措施。

对于家长和学校而言，面对这类“网红零食”，既要关注孩子是否已经购买和食用，更要从源头上帮助孩子建立正确的学习观和消费观，缓解学业压力应当依靠科学的引导和健康的情绪宣泄方式，而不是依靠一款可能暗藏健康风险的糯米纸零食来“消灭作业”。