四川在线记者 王密 文/图

曾经被贴上“雪糕刺客”标签的钟薛高，在破产资产完成转让后，正式宣告重启回归市场。

9月16日，钟薛高对外披露，首批新品计划于今年第四季度上市，产品定价大幅下调：轻牛乳6.9元/支，丝绒可可、半半巧巧7.9元/支。

直至今日，仍有大量消费者在社交平台分享对旧款钟薛高的消费记忆。“此次品牌重启是响应大众需求，同时我们心怀敬畏，不愿辜负消费者的期待。”钟薛高新品牌运营方钟雪高品牌管理（上海）有限公司相关负责人表示。

2021年，钟薛高凭借标志性的瓦片造型与高端定位出圈，品牌销售额突破10亿元，估值接近40亿元，一度被称作“雪糕界爱马仕”。但此后，“雪糕刺客”舆论风波、雪糕不易融化的质量争议接连出现，叠加资金链断裂、欠薪等多重问题，钟薛高相关主体于2025年被法院裁定进入破产程序。今年5月，钟薛高名下含商标、专利在内的508件无形资产以2110万元通过司法拍卖成交；9月14日，资产权利完成转移，品牌所有权正式移交至新买受人。

在今日开幕的第28届中国冰淇淋产业博览会上，完成资产变更的钟薛高迎来本年度首次公开亮相。品牌相关负责人透露，品牌后续还将对外公布更多产品规划。就在钟薛高重启消息传出前夕，罗永浩在社交平台点评野人先生冰淇淋，直言“感觉比钟薛高难吃多了，怀念钟薛高”，意外将两大品牌推上舆论焦点。9月16日，野人先生官方账号也针对该事件作出回应，表示将认真吸纳消费者意见，并同步官宣冰淇淋丰收节活动。

公开资料显示，野人先生前身为“野人牧坊”，主打意式手工现制冰淇淋。品牌于2024年更名后放开加盟业务，门店规模迎来高速增长。截至今年9月11日，野人先生在营门店达1712家，门店数量位居国内连锁冰淇淋品牌第二位，仅次于DQ。品牌以线下门店现制售卖为主，客单价相对偏高。

不少网友发问，降价归来的钟薛高，是否会和当下门店规模快速扩张的野人先生形成直接竞争？

记者梳理发现，两大品牌同属冰淇淋赛道，在商业模式上存在显著差异。重启后的钟薛高主打预包装冷冻雪糕，依托商超、便利店、线上电商等渠道销售；野人先生则以线下实体门店现制冰淇淋为核心，二者产品形态、消费场景并不完全重合，直接正面竞争的空间有限。

新版钟薛高最核心的改变，是价格下探。品牌从原先13—20元的高端价位，回落至7元左右的大众区间，意在摆脱过往“雪糕刺客”的标签，重新争取大众消费者。而野人先生依靠门店扩张，持续抢占线下现制冰淇淋市场，凭借现制体验吸引客流，但同样面临价格太高、口味评价两极分化的舆论压力。

值得关注的是，钟薛高虽已完成品牌资产交割，但原主体遗留债务、历史纠纷已与新运营方切割，新团队将独立运营品牌，后续市场表现仍存在不确定性。冰淇淋赛道竞争日趋激烈，降价归来的钟薛高能否重建消费者信任，仍有待市场检验。