张勤宝 四川在线记者 阚莹莹
9月中旬，遂宁市安居区分水镇大竹山村，水稻即将收割完毕，罗氏沼虾已经清塘。这几天，稻虾养殖户罗孝勇开始安排下一季的养殖计划——小龙虾苗本月内就要下田。
养了快10年的小龙虾，今年罗孝勇第一次尝试养罗氏沼虾。一个星期前，四川早虾健康养殖技术协同推广与示范项目专家组在大竹山村测产。安居区首次试点的稻虾综合种养“一稻两虾”模式，交出了一份合格答卷。
两茬虾错季上市，一块田挣三份钱
落户大竹山村的新项目，是2026年农业农村部农业重大技术协同推广项目之一。目标很明确：在川中丘区推广“一稻两虾”高效养殖技术，给传统稻虾田再找一条增收出路。
罗氏沼虾属暖水性品种，适配四川夏季稻田环沟的水温条件。张勤宝 摄
所谓“一稻两虾”，就是把一块稻田的时间和空间用足。每年5月小龙虾捕捞完后移栽水稻，再利用稻田四周的环沟套养耐高温的罗氏沼虾，一直养到八九月起捕。两茬虾错开上市时间，一块田挣小龙虾、罗氏沼虾、水稻三份钱。
四川水稻种植区主要养殖小龙虾，为什么要在小龙虾之外再加一季虾？项目技术负责人、四川省水产学校高级讲师蒋芳告诉记者：这些年四川稻虾养殖扩张快，同质化竞争压得利润变薄。每年5月湖北小龙虾集中上市，本地市场受冲击不小。更头疼的是5月后气温多变，小龙虾容易暴发病害，养殖风险陡增。“5月前把小龙虾捞完，既卖得上价，又避开病害。水稻栽下去后，稻田周边的环沟空着也是空着，不如再养一季罗氏沼虾。”
选中罗氏沼虾也有讲究。这种虾原产东南亚，属暖水性品种，最适生长水温24到30摄氏度，正好适配四川夏季稻田环沟的水温条件。
新模式行不行？养殖户最有发言权。
今年6月，罗孝勇试养了60亩罗氏沼虾，9月上市后批发价卖到30到38元一斤。“夏季小龙虾产量和价格都往下走，多数养殖户选择休塘，罗氏沼虾刚好补上这个空档。”
罗孝勇给记者细算了一笔账：一亩水田，小龙虾年产300到350斤，产值约6000元；水稻亩产1200斤左右，销售湿谷加品牌大米加工，每亩折合约2000元；罗氏沼虾每亩捕捞约30斤，收益800到1000元。三项加起来，扣除成本后每亩纯收益约5500元。
提早上市，批发价还能再高10元
效益摆在眼前，但问题也没藏着。今年试养，罗孝勇发现三个问题：一是虾苗投放时间偏晚，9月上市后刚好遇到清养塘（指单养殖罗氏沼虾的虾塘）的罗氏沼虾大量上市，批发价比8月低10元。其次是罗氏沼虾捕捞难，全靠人工下塘找虾，人力成本高。另外稻田易生长浮萍，浮萍遮阴降低水体温度，影响罗氏沼虾生长。
9月上市后罗氏沼虾批发价能卖到30到38元一斤。张勤宝 摄
发现了问题，蒋芳和技术团队很快有了解决思路。“浮萍的主要原因是水质氮磷超标，可以借助微生态制剂平衡水质。也可以放养一些草鱼苗，草鱼以浮萍为食，有一定的抑制作用。”蒋芳说。另外明年养殖户可以提前到5月投苗，争取提早一个月上市。捕捞的问题也有了办法：挖沟顺水，把虾引进沟里集中捞，不用满塘找。
示范效应已经在扩散。不少农户看到了效益，明年打算跟着养罗氏沼虾。当地计划明年把种养规模扩大到800亩，亩产提升到50斤。同时打通产销渠道、完善冷链物流、打造特色品牌，推动稻虾综合种养三产融合。
从“一稻一虾”到“一稻两虾”，分水镇的稻田里，一场关于土地提升利用率的试验还在继续。
