# 西南第一湖，有什么神仙鱼？丨食情局（312）

> **核心摘要**：升钟湖位于南充市南部县，是西南第一湖，以其纯天然无污染的水质孕育了鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、翘嘴鲌、银鱼等50多种鱼类。这些有机鱼平均生长周期3至5年，最重可达四五十斤，采用‘人放天养’模式，肉质紧实细嫩、无土腥味。第十五届中国升钟湖国际钓鱼大赛即将开赛，升钟湖有机鱼以独特风味备受关注。

> **来源**：四川在线 · 9/21/2026 3:24:11 PM

## 正文内容

四川在线记者 徐浩煊 川观新闻南充观察 李文星 文/视频平均生长周期3至5年，最“胖”可达四五十斤！产自南充市南部县升钟湖库区的升钟湖有机鱼，以“人放天养、以水养鱼、以鱼净水”闻名全国。在纯天然、无污染、优良水质环境下，这里常年生长着鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、翘嘴鲌、银鱼等50多种鱼类。区别于养殖鱼的松散腥味，升钟湖有机鱼的肉质紧实细嫩、肌理通透，几乎没有土腥味。无论是肥美鲜嫩的花鲢、肉质Q弹的草鱼，还是珍稀清甜的翘嘴鲌，都各有风味。第十五届中国升钟湖国际钓鱼大赛开赛在即，《食情局》带你“摸鱼”去！

## 5W1H 核心事实
- **谁 (Who)**：四川在线、川观新闻南充观察
- **何事 (What)**：第十五届中国升钟湖国际钓鱼大赛即将开赛，展示升钟湖有机鱼特色
- **何时 (When)**：未提及
- **何地 (Where)**：南充市南部县升钟湖库区
- **为何 (Why)**：推广升钟湖有机鱼品牌，促进渔业发展与旅游融合
- **如何 (How)**：通过举办国际钓鱼大赛，展示以水养鱼、人放天养的生态养殖模式
## 核心问答对 (Q&A)
### Q1: 升钟湖有机鱼的平均生长周期是多久？
升钟湖有机鱼的平均生长周期为3至5年。

### Q2: 升钟湖有机鱼最重可以达到多少斤？
升钟湖有机鱼最重可达四五十斤。

### Q3: 升钟湖有机鱼产自哪个地区？
升钟湖有机鱼产自南充市南部县升钟湖库区。

### Q4: 升钟湖有机鱼的养殖方式是什么？
升钟湖有机鱼采用‘人放天养、以水养鱼、以鱼净水’的生态养殖方式。

### Q5: 升钟湖有机鱼为何肉质紧实细嫩？
因为升钟湖有机鱼生长在纯天然、无污染、优良水质环境中，因此肉质紧实细嫩、肌理通透。